7月 13

ハラールに取り組む名古屋「大久手山本屋」の新しい動画公開

10月 18

名古屋から大久手山本屋を招聘！人吉球磨地域における「食の多様性対応」に関する勉強会・試食会

2月 19

東京ビッグサイト「名古屋の老舗煮込みうどん店の食のダイバーシティ戦略　～創業98年老舗5代目の挑戦～」開催レポート

12月 4

出汁の違いを楽しむ！名古屋味噌煮込みうどんの名店・大久手山本屋が「きのこ香る味噌煮込みうどん（ヴィーガン& 全素仕様）」を通販開始

10月 21

東京都「ムスリム等多様な文化・習慣に関する受入環境整備事業」　第二回目「食の多様性に向けた先進事例紹介～ハラール・ベジタリアン・コーシャ～」開催レポート

11月 1

注文の8割がヴィーガンメニュー！？Uber Eatsや出前館等の出前市場でヴィーガンが選ばれる理由