東京マリオットホテルが”Christmas Cake & Bread 2023″でヴィーガンショートケーキを販売

ザ・リッツ・カールトン日光がNo Codeの米澤文雄シェフを招聘し、栃木県産食材で作るヴィーガンメニューを披露

金沢市内のbarrier（バリア）・TILE（タイル）・COIL（コイル）が動物性原材料不使用の精進コースを販売開始

「八戸の資源を活かせる！今日からできるベジタリアン、ヴィーガン等の多様化する食文化対応セミナー」 in 八戸市 開催レポート

アレルギーのある子もない子も同じテーブルで！姫路市のもく保育園にて第21回目となる「One Table Day」実施

JENZ VEGANがヴィーガン＆グルテンフリーのフィナンシェを新発売

アフターコロナでMICE市場も急回復中、日本に求められるフードダイバーシティ対応は？

ゴンチャが「植物性ミルク」を2023年9月14日より5店舗先行で展開

「ベジタリアン・ヴィーガン・ハラール等　フードダイバーシティセミナー」 in 三重県松阪市 開催レポート

植物性卵UMAMI EGG使用メニュー8商品が期間限定で伊勢丹新宿店に登場