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「基礎から学べる・今日からできるインバウンド対策 ~ベジタリアン・ヴィーガン等の多様化する訪日客への対応~」in 全国料理業生活衛生同業組合連合会(宇都宮市)開催レポート
3DMO連携 山陰海岸ジオパーク周遊ルート造成事業インバウンドセミナー『食の多様化対応基礎セミナー』
「三重県の食材を活かしたベジタリアン・ヴィーガン・ハラール等の食の多様化講座」in 大紀町 開催レポート
「食対応のプロに聞いて不安を払拭!食の多様性対応の重要性を学ぶセミナー」in 福島県 開催レポート
フードダイバーシティに対応することの3つのメリット
2024年度食の多様化対応セミナーでの新たな兆候 〜市場は実践フェーズへ〜
「100年の伝統を守りながらの革新:老舗5代目が伝えるフードダイバーシティへの取り組みとその成果」 in 鹿児島
「目からウロコの試食会!実践者が語る成功のヒケツ 〜福岡ならではの食材を活用したメニュー試食会〜」開催レポート
三重県の大紀町でベジタリアン・ヴィーガン・ハラール等の食の多様化講座開催
求められるフードダイバーシティ対応:ゴールは「対応すること」か「対応して結果を出すこと」か
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