城山ホテル鹿児島のフランス料理「ル シエル」とラウンジ「カサブランカ」にて洋食のヴィーガンメニューを開始

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城山ホテル鹿児島の新たな取り組みに注目！

鹿児島市街地を眼下に見渡す標高108mの高台・城山に建ち、鹿児島のシンボル桜島と錦江湾の眺めが素晴らしい城山ホテル鹿児島は、鹿児島の迎賓館として国内外問わず多くの旅行客が訪れるだけでなく、国際会議、コンベンション、パーティ等も多く開催される南九州・鹿児島を代表するホテルです。

城山ホテル鹿児島と桜島

この度、その城山ホテル鹿児島で洋食を提供するフランス料理「ル シエル」とラウンジ「カサブランカ」にて、卓越した洋食技術と鹿児島の地野菜を使用したヴィーガンメニューが販売開始となりました。農業大国南九州・鹿児島の食材を熟知した洋食料理人が丹精込めて作り上げるヴィーガンメニューは、肉や魚を使用せずとも味・見た目・食べ応えに一切妥協がなく、ベジタリアンやヴィーガンのお客様だけでなく、鹿児島の肥沃な土壌で育まれた美味しい野菜をさまざまな調理方法でしっかりと食べたい方にも強くおすすめとなっています。

鹿児島にお越しの際は、鹿児島の雄大な自然が生み出した四季折々の旬の野菜を是非ともご堪能されてはいかがでしょうか。

フランス料理　ル シエル（10F）

フレンチのシェフが手掛ける、旬の野菜をふんだんに使った新感覚のヴィーガンメニューです。素材のうまみや食感を活かしたコース料理は、ヴィーガンメニューとしてだけでなく、野菜をたっぷり召し上がりたい方や健康志向の方にもおすすめです。ホテル最上階・天空のレストランで、心温まる空間と共にご堪能ください（2日前17時までの要予約）。
詳細HP：https://www.shiroyama-g.co.jp/restaurant/leciel/1592/

ヴィーガンコース（ル シエル）

ル シエル店内

ザ ラウンジ カサブランカ（4F）

桜島を望む３面ガラス張りの大人な空間で提供するカサブランカのヴィーガンメニュー。野菜やスーパーフードをふんだんに使用した体にやさしく贅沢なコース料理です。（前日17時までの要予約）。
詳細HP：https://www.shiroyama-g.co.jp/restaurant/casablanca/1569/

ヴィーガンコース（カサブランカ）

カサブランカ店内

城山ホテル鹿児島

鹿児島のシンボル桜島