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寿司屋として日本で初めてハラール認証を取得しました
浅草のすし賢がこの度、御徒町モスクが運営するジャパンハラールファンデーションからハラール認証を取得した。取得した認証の種類は「FOOD ONLY HALAL」となり、すし賢にて提供されるすべての料理がハラール対応となる。通常和食はみりんなどを使用して調理しますが、この度お店においてそれらを全て取り除く対応をした。尚、既に礼拝スペースも設置しており、ムスリムの旅行者を全面的におもてなしする体制を整えています。現状日本でハラール認証を取得している寿司屋は同店のみ。
About Sushiken
https://www.halalmedia.jp/archives/4577/sushi-ken-a-sushi-restaurant-in-asakusa-starts-serving-dishes-for-muslims/
https://www.halalmedia.jp/archives/7196/sushi-ken-in-asakusa-now-has-a-prayer-space/
- Tel
- 03-5246-6547
- OPEN
- Mon-Sat(月-土) 12:00-14:00 (LO14:00） 17:00-24:00
Sun,Pub(日祝) 11:30-15:00 (LO14:00） 17:00-22:00 - Address
- 東京都台東区浅草2-11-4
- Halal Gourmet Japan
- https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/640
