姫路のベジタリアン・ヴィーガンレストラン
日本初の世界遺産である姫路城。
天を舞う白鷺のように見える姫路城は別名白鷺城（しらさぎじょう）ともいわれ、 建築技術の粋を極めた傑作として評価されています。
桜と姫路城
il riccio外観
そんな姫路城から徒歩10分ほど、プラントベースの食事が楽しめるil riccio（イルリッチョ） があります。こちらでは肉・魚・卵・乳製品・はちみつなどの動物性食品を使用しない料理やスイーツメニューを楽しむことができます。
さらに使用している食材はオーガニック・自然農法・減農薬の野菜や、合成添加物不使用の安心な調味料であり、それらの食材・調味料は店内のショップでも販売しています。
外国のような雰囲気がある外観と、店頭のイルリッチョ(店名の由来：イタリア語でハリネズミ)のモニュメントがお出迎え。中に入ると天井も高く、開放感のある居心地の良い空間が広がります。メニューも軽食からしっかりと食べられるものまで充実しています。今回はカフェ利用として、デザートの「ガトーショコラ」「豆乳プリンブルーベリーソース」を注文しました。
ガトーショコラはチョコの甘い香りがふわっと広がるのですが、非常に上品な香りなので重厚感も同時に感じることができます。中はしっとりで、口に入れるとすぐにチョコレートの濃厚さが広がり、しっかりと舌に程よく甘さが残ります。甘さも砂糖の直接的な甘さではなく、間接的で大人な甘さです。食べる際のお供には、イルリッチョこだわりのコーヒーがよく合いました。
豆乳プリンブルーベリーソースはシンプルながらもプロの味をしっかりと感じることができる逸品です。口溶けもよく、濃厚なコクがありながらもさっぱりとした後味を実現。モダンな見た目と名前であるのですが、どこか懐かしいクラシックな味で、非常に美味しくいただきました。
次回は必ずご飯メニューも食べたいと思います。姫路に行かれる方は是非ともil riccio（イルリッチョ）に寄られてみてはいかがでしょうか。
il riccio
- 住所
- 〒670-0923 兵庫県姫路市呉服町18
- 電話番号
- 079-288-2439
- 公式HP
- https://il-riccio.com
- 営業時間
- ショップ 10:30〜18:30
カフェ 11:30〜18:30（LO17:30） - 定休日
- 月曜日&第3日曜日
- Facebook Page
- https://www.facebook.com/Plant-Based-Cafe-il-Riccio-%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%A7-101378251374684/
- Happy Cow
- https://www.happycow.net/reviews/il-riccio-himeji-195498
