6月 20

ヴィーガンレストラン菜道にて植物性チーズビオライフを使用したコラボメニュー「プラントベース チーズカツカレー」が販売予定

4月 6

卵不使用でカスタードも！プラントベースエッグのUMAMI UNITEDが「ベーカリー対応」、UMAMI EGG 2.0をリリース

11月 30

世界と日本は食でつながる！今知っておきたいフードダイバーシティと、アフターコロナに高まるニーズとは？ in 上勝町・徳島大学　開催レポート

6月 5

ベジタリアン・ヴィーガン商品をどのように売る？「うさぎ戦略」と「かめ戦略」について

3月 8

アフターコロナの主流「サスティナブルツーリズム」に備えて飲食店・宿泊施設が行うべき5つのこと

1月 11

【Food Diversityメルマガ】災害を学びに、食の多様性への対応を通じてサステナブルな観光地域づくりを目指す。熊本県人吉球磨地域の取り組み