飲食店・宿泊施設は人手不足だからこそ、フードダイバーシティ対応を進めるべき

アメリカでWildtype社がFDA承認を取得し、「培養サーモン」がレストランに登場

東京マリオットホテルがヴィーガンのスイーツ・セイボリーで芋栗南瓜を堪能するティータイム「Vegan Afternoon Tea」を発売

台湾、2028年から政府公式のVegan認証制度を導入へ

「共通点」を活かして無駄を減らすフードダイバーシティ対応の実践ガイド

アルチェネロの有機グルテンフリー・フジッリ、有機グルテンフリー・スパゲットーニが発売予定

ジ・アッタテラス クラブタワーズが自家農園の無農薬野菜でヴィーガンメニューを販売開始

東広島市にて「多様な食文化対応セミナー 〜ヴィーガン・ハラール対応で広がるおもてなし〜」開催

培養肉が変える食の未来 ― 日本と世界の市場動向とこれから

HappyCowとは？世界中で使えるベジタリアン・ヴィーガンレストラン検索サイト＆アプリ