味噌煮込みうどんの大久手山本屋、姉妹店「山本屋 桜通大津店」でもハラール対応開始

【特集】大阪・関西万博で提供中のヴィーガンメニュー

大阪・関西万博に日本らしさを感じる「畳の礼拝室」

アサヒグループジャパンが日本初となる酵母由来の非動物性ミルクを発売

食の多様性に取り組む現場で立ちはだかる「食品問屋の壁」――それでも前に進むために

熊本の銀杏釜めしがヴィーガンメニューを本格スタート！台湾素食にも対応

MICEの食対応で重要な「さしすせそ」の選定

フードダイバーシティ株式会社が「食の多様性」理解を深める新人・中途研修プログラムを実施中

世界142か国で利用される「Halal Gourmet Japan」が10年ぶりに全面リニューアル

世界一のヴィーガンレストラン菜道が監修する“mochotto with CHLORELLAシリーズ” の第3弾『mochotto with CHLORELLA ドレッシングシリーズ』新発売