大阪・吹田市にある大阪学院大学の学生食堂「人類みな飯類」は、10月1日からの新メニューとして、ハラール認証を取得した「ルンダンプレート」の提供を開始すると、プレスリリース発表を行っています。
「ルンダン」とはインドネシアなど、東南アジアを代表する郷土料理の一つで牛肉などの塊肉を、ココナッツミルクと沢山の香辛料で長時間じっくり煮込んだ肉料理とのことです。

via：PRTIMES