広島で唯一！ハラール和牛ラーメンを提供する「居酒屋ごん太 広島店」

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多様な食のニーズに応える広島の居酒屋

姫路発の人気店「居酒屋ごん太」は、2025年4月に広島市中区に新店舗をオープンしました。広島市内で唯一、ハラール和牛を使用したお好み焼きなどを提供しており、国内外のムスリム観光客から高い評価を得ています。

その「居酒屋ごん太」では、このたび新たに厳選された極上のハラール和牛をたっぷり使用したラーメンの提供を開始しました。こちらも広島で唯一の提供店舗となります（2025年11月25日現在）。

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居酒屋ごん太が開発したハラール和牛ラーメンは、厳選された極上のハラール和牛を贅沢に使用。スープに溶け込む肉の旨味は濃厚そのもので、一口食べればとろけるような柔らかさと深い味わいが口いっぱいに広がります。

その完成度は、居酒屋クオリティの域を超え、プロのラーメン屋も驚くほどの味。丁寧に抽出されたスープと和牛の脂が絶妙に絡み合い、一度食べれば忘れられないインパクトを与えます。和牛本来の旨味を最大限に引き出したこのラーメンは、濃厚ながらも後味はすっきりとしており、何度でも食べたくなる極上の一杯です。

 

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多様な食のニーズに応える居酒屋

「居酒屋ごん太 広島店」では、ハラール和牛を使用したメニューに加え、新鮮な海鮮料理、ヴィーガン対応料理なども豊富にラインナップ。文化・宗教・ライフスタイルを問わず、幅広い人々が安心して楽しめる“多様性対応型居酒屋”として、地域に新しい風を吹き込んでいます。

居酒屋ごん太　広島店