伝統的肉関連用語の保護と消費者誤認防止

欧州議会は2025年10月8日、植物由来食品に「ステーキ」「バーガー」「ソーセージ」といった伝統的な肉関連用語を使用することを禁止する法案を賛成532票、反対78票で可決しました。この決定は、EU内の動物性食品産業を保護すると同時に、消費者が製品の内容を誤解するのを防ぐことを目的としています。

法案の背景

EUはこれまで、動物性食品の定義や表示に関して厳格な規制を敷いてきました。今回の法案は、動物由来の「肉」を「食用の動物の部位」と法的に明確化し、肉関連用語の使用を動物性製品に限定する内容です。

農業従事者や伝統的畜産業者にとっても、植物由来食品の台頭による市場競争の不公平感を是正する狙いがあります。

業界・環境団体の反発

一方で、植物由来食品業界や環境保護団体はこの規制に強く反発しています。ドイツの大手スーパーマーケットチェーン、アディ（Aldi）やリドル（Lidl）、さらにバーガーキングなどのファーストフードチェーンは、「消費者の選択肢を狭めるだけでなく、植物由来食品の普及を阻む可能性がある」と警鐘を鳴らしています。

環境団体も「肉の代替品は気候変動対策として重要であり、呼称の制限は消費者の理解や普及を妨げる」と指摘しており、EU内で規制に対する議論は今後も続く見込みです。

法案可決後の影響

法案が最終的に欧州委員会およびEU加盟国の承認を得て成立すれば、植物由来製品は「ステーキ」「バーガー」「ソーセージ」といった名称を使えなくなります。業界では、代替表現として「プラントパティ」「ヴィーガンディスク」などの呼称が模索される可能性があります。

また、ラベル表示の変更やマーケティング戦略の見直しが求められ、植物由来食品メーカーや流通業者には短期的なコスト増加が避けられないとみられています。

消費者への影響と今後の展望

今回の規制は消費者の誤認防止を目的とする一方で、植物由来食品の分かりやすい表現や親しみやすい呼称の使用に制限がかかる可能性があります。EU内で植物由来食品市場は急成長しており、2025年の市場規模は約90億ユーロに達すると見込まれています。規制による影響は、今後の市場動向や製品開発にも大きく影響すると見られています。