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ムスリムフレンドリータウン大阪
ムスリムフレンドリーに取り組んだきっかけ
2015年の12月末に友人に紹介されたムスリムの方から、「是非、大阪で日本の美味しいラーメンが食べたい！」 という熱烈なご要望を頂きました。 私達は、世界を目指すラーメン店ですので、 この期待に応えないという手はない！ ということで、すぐに着手しまして、 本日に至りました。
ムスリムフレンドリーの対応、工夫
まずはメイドインジャパンハラール協議会から基本事項を学び、味におけるアドバイスと、信頼を得るためにムスリムを雇用しました。さらに礼拝スペースも用意しました。
お店、味のこだわり、売り
今回のムスリムフレンドリーラーメンの中で、スープは当然ですが、最もこだわったのは、特製辛味だれを使用したSpicy Ramenです。国産のハラール鶏を8時間煮込んだ濃厚鶏白湯（Rich Chicken Flavor）をベースとした、程よい辛さの中にも濃厚な鶏の風味や旨味を感じる旨辛白湯麺（Spicy Ramen）。さらに辛さと旨さのバランスを考慮した中で最も辛いのが、激辛白湯麺（Extreme Spicy Honolu）です。私達がめざしているのは、単に辛いだけのラーメンではなく、旨味と辛味のバランスです。 我々が提案する、Spicy Ramenを是非、お試し下さい。
そしてサイドメニューで人気なのが、ムスリムの方々に有名な、日光軒のハラール餃子、濃厚な味わいのハラール鶏チャーシュー丼です。是非ラーメンと合わせてご賞味下さい。
ムスリムへのメッセージ
私達は東京で行列のできる人気のラーメン店をいくつか経営しておりまして、近い将来、アジア各国や世界に進出しようとしています。 今回、前述のご縁で大阪にハラールラーメン店を出店することになりました。 私達の能力を結集させて完成させたこのムスリムフレンドリーラーメンを是非！お試し下さい。 必ず、美味しいと思って頂けると思います。 ムスリムのスタッフもおります。 英語や、インドネシア語、フランス語、イタリア語なども通じます。 どうぞ、安心してお越しください。 皆様のご来店を、スタッフ一同、お待ちしております！
麺屋帆のる
※お店としてハラール認証はありません（使用食材はすべてハラールです）
| Tel | 06-6710-9604 |
|---|---|
| OPEN | 月～土 [Lunch] 11:30-14:30 [Dinner] 17:00-21:00, 日 [Dinner] 17:00-21:00 |
| CLOSE | GW、盆、年末年始（事前に電話確認をしてください） |
| Address | 〒556-0016 大阪府大阪市浪速区元町2-5-27 1階 |
| Website | https://www.facebook.com/honoluramen/?fref=ts |
| Halal Gourmet Japan | https://www.halalgourmet.jp/restaurant/754 |
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