福岡市でヴィーガン寿司やヴィーガン豚骨風ラーメンを提供する「鮨しま」

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鮨屋の作る豚骨風ラーメンとは？

福岡県は福岡市中央区港にある「鮨しま」。メニューは熟練の職人である大将が厳選した旬の食材で仕上げる「おまかせ」と「コース」のみで、2019年のオープンながらも福岡で知る人ぞ知る鮨の名店です。その鮨しまでは現在ランチ限定でヴィーガンメニューを提供していて、昨今大きな反響を生んでいます。

元々海外経験も豊富な女将が「福岡の美味しいものを世界中の人に楽しんでほしい」という想いで、大将と二人三脚でヴィーガンメニューを開発し、現在こちらのメニューを求めて世界各国からお客様が来店されているとのことです。

本日は鮨しまが提供するヴィーガンランチセットについてご紹介致します。

ランチセット

価格：2750円（現在プロモーション価格にてご提供中）
※要予約（予約は電話092-753-6512、もしくはInstagramのDM/公式LINEより）
※季節や仕入れの関係で変更の可能性あり

胡麻豆腐

水茄子

稲荷寿司と干瓢巻き

ヴィーガン豚骨風ラーメン

鮨しま看板