食べ比べセットの真意とは？

コンビニエンスストア大手のローソンが、2023年7月4日（火）から関東甲信越エリアで「食べ比べ！ 2種のスクランブルサンド」を販売開始いたしました。
※本商品はハムが入っているため、ベジタリアン・ヴィーガン対応商品ではありません

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本商品は、豆乳ベースの代替卵を使用したサンドイッチと、鶏卵を使用したサンドイッチの2種類をセットにしたもので、昨今続く鶏卵の供給不安による背景から開発されました。また、ローソンではプラントベースフード市場の拡大に注力しており、今回の商品はプラントベースフードの普及促進のためのトライアルとして位置付けている。

上記画像の向かって右側が代替卵を使用した「ソイスクランブル入りサラダ」であり、左側は鶏卵を使用した「スクランブルエッグハムレタス」となっている。販売価格は税込322円。

尚、本商品の担当者は「卵の価格が高騰しているため、今回のサンドイッチに使われている卵と代替卵の原価はほぼ同等になっている」とコメントしています。