飲食店・宿泊施設・観光関係者向けセミナー
訪日観光客が増加するなか、ベジタリアン、ヴィーガン、ムスリム等多様な食習慣を持つ方々の受け入れに対応するため、兵庫県ないでも受入可能店舗が増えることや認知度向上が急務となっています。この度兵庫県では、国内外に向けた効果的な受け入れ環境整備と、情報発信を行うことで兵庫県へのさらなる誘客につなげるため、以下のセミナーを開催いたします。
セミナー概要
日時
基礎編・実践編：2025年（令和7年）2月5日（月）14:00～16:20
情報発信編：2025年（令和7年）2月14日（金）14:00～15:00
対象
兵庫県内宿泊施設・飲食店のほか、食分野で旅行客受入にかかわる事業者の方
定員
50名
会場
基礎編・実践編：神戸市中央区文化センター クッキングルーム(神戸市中央区東町115番地)
情報発信編：スペースアルファ三宮 中会議室１(神戸市中央区三宮町1-9-1センタープラザ6階)
参加費
無料
申し込み
講師
フードダイバーシティ株式会社（流通経済大学 非常勤講師）
代表取締役 守護 彰浩氏
楽天株式会社を経て、2014年1月より6カ国語で日本国内のハラール情報を発信するポータルサイトHALAL MEDIA JAPAN 運営のほか、国内最大級のハラールトレードショー・HALAL EXPO JAPAN を4年連続で主催。2018年4月からベジタリアン事業にも注力し、中国語でのベジタリアン情報サイト「日本素食餐廳攻略」をスタート。2020年には英語圏のベジタリアンに情報を届けるために、世界最大のベジタリアンアプリである HappyCow と日本企業で唯一の業務提携を交わす。フードダイバーシティをコンセプトにハラール、ベジタリアン、ヴィーガン、コーシャなど、あらゆる食の禁忌に対応する講演やコンサルティングを提供中。 2020年には総理大臣官邸で開催された観光戦略実行推進会議にて、菅元総理大臣に食分野における政策を直接提言した。
主催
