This post is also available in: 日本語 English
Booming Makanan Vegan Sampai di Jepang!
Tren vegan saat ini tidak hanya tentang sayur-sayuran jika kalian berpikir begitu, tapi sekarang sudah berkembang agar tersedia di lebih banyak ragam pilihan makanan yang bahkan bisa dinikmati oleh non-vegan tanpa menyadari bahwa itu adalah makanan vegan!
Food Diversity telah menerima banyak permintaan mengenai kue vegan yang akan kami perkenalkan pada kalian hari ini!
Apa Itu Kue Vegan?
Kue vegan mengacu kepada kue yang dibuat hanya menggunakan bahan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, tanpa telur, produk turunan susu, gula putih, maupun madu. Hal ini menarik perhatian dalam merespon munculnya kesadaran dalam kesehatan dan lingkungan akhir-akhir ini.
View this post on Instagram
Hal Okada
Hal Okada menyediakan kue berbahan dasar 100% tumbuhan di gang sepi di Hiroo, Tokyo, cukup dengan sedikit berjalan dari pusat perbelanjaan Hiroo. Kami tidak bisa menyembunyikan rasa terkejut saat merasakan bagaimana kaya dan lembutnya kue itu!
View this post on Instagram
■ 1F, 5-4-18 Hiroo, Shibuya-ku, Tokyo
■11:00〜19:00
■Tutup setiap hari Rabu
https://www.halokada.com/
AIN SOPH. Ginza
AIN SOPH adalah sebuah toko kue yang berada di 4 area di seluruh Jepang; Ginza, Ikebukuro, Shinjuku, dan Kyoto. Produk yang paling populer adalah adalah panekuk vegan yang secara mengejutkan sangat halus dan lembut, diperkaya dengan aroma dari keju berbahan dasar tumbuhan!
View this post on Instagram
■ 4-12-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
■11:30 – 15:00 / 17:30 – 20:00 (L.O. 19:00)
https://www.ain-soph.jp/ginza
Shochikuen
Toko yang berada di Asakusa dan Mikawashima ini datang dengan konsep dari kuliner vegetarian Taiwan. Kue pelangi atau rainbow cake mereka yang paling terkenal menjadi booming setelah program TV Jepang populer yaitu “Hirunandesu” dan majalah Veggy meliput mereka. Selain itu, mereka juga menawarkan teh susu tapioka yang tidak kalah terkenal dengan krim keju vegan dan roti buatan tangan.
View this post on Instagram
■2-7-6 Nishi-Asakusa, Taito-ku, Tokyo
■11:00 – 20:00 (Hari Rabu dan Kamis buka sampai pukul 15:00)
https://sho-chiku-en.com/
KOMEDA is
“KOMEDA is” adalah kafe berbahan dasar tumbuhan yang dikembangkan dan dikelola oleh toko kopi populer di Jepang “Komeda Coffee”. Kome Pancake mereka, yang terbuat dari campuran tepung beras, adalah salah satu produk yang harus kalian coba dengan rasa manis yang lembut, sempurna untuk waktu istirahat!
Selain itu, kalian juga bisa menikmati menu penting lainnya, Shiro Noir yang memiliki keseimbangan sempurna dari kue Denmark panas dan es krim susu kedelai yang dingin.
View this post on Instagram
■1-13-1 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
■7:00 – 23:00
https://www.komeda-is.com/
Lihat Juga
We Visited The All Plant-Based Cafe “KOMEDA is □” in Tokyo!
Chaya Macrobiotics ISETAN Shinjuku
Kue Dekorasi Stroberi Coklat / Strawberry Chocolate Decoration Cake (¥3,996). Kredit foto oleh Chaya Macrobiotics.
Chaya Macrobiotics adalah salah satu penemu dari restoran makrobiotik dengan 4 toko di Tokyo, yang datang dengan konsep “Sehat & Cantik / Health & Beauty”. Toko ini menawarkan kue makrobiotik tanpa menggunakan tepung, telur, produk turunan susu, maupun gula putih, tapi khusus dari bahan -bahan seperti tepung beras, susu kedelai organik, dan gula pasir. Tersedia untuk pemesanan kue utuh.
View this post on Instagram
■ Shinjuku ISETAN honkan 7F, 3-14-1 Shinjuku, Tokyo
■11:00 – 21:15
https://chayam.co.jp/
Parlor 8ablish
Pada tahun 2020, 8ablish mengubah tipe bisnis mereka dari restoran menjadi toko kue, menawarkan berbagai macam variasi dari kue vegan dan gluten-free. Mereka memanggang Gugelhupf dengan mencampur selai dan lemon dalam adonan pistachio hijau cerah yang menghadirkan rasa yang kaya akan pistachio ditambah aksen aroma kulit lemon yang menyegarkan.
View this post on Instagram
■ 2F, 5-10-17 Minami Aoyama, Minato-ku, Tokyo
■10:00 – 18:00
https://www.8ablish.com/parlor
Silahkan mengunjungi dan menikmati kue-kue vegan-friendly di Tokyo!
Lihat Juga
Vegan Bakery On The Rise! Vegan Bakery Shop “Kamogawa Bakery” Open in Kyoto!
