7月 4

長崎市「食の多様性対応支援事業」開発メニューお披露目・試食会および令和7年度事業説明会」レポート

6月 28

名古屋・味噌煮込みうどんの老舗「大久手山本屋」がグルテンフリー麺の提供を開始

6月 24

「長崎の定番グルメ・スイーツで学ぶ！プロのシェフから学ぶ！ ヴィーガン・ハラール等の多様な食文化対応セミナー ※実食付き」開催

6月 22

明和観光商社がプラントベース塩わさびラーメン「斎麺 SAI-MEN」を発売開始

6月 21

「一夜漬け型」か「基礎重視＋コツコツ型」か、 未来を分けるフードダイバーシティ対応の選択

6月 19

インバウンド集客に英語発信は必須！食の多様性対応でも外国人観光客は集まらない理由

6月 4

広島のJoGeSaYuが新メニュー発表！ヴィーガン寿司＆お好み焼き＆天丼＆唐揚げなどがラインナップに

6月 3

訪日旅行者から言われる「魚出汁はOKです」の本音に迫る

6月 1

日本と海外の日本食レストランの違い──「自分たちらしさ」を守ってインバウンド売上を伸ばすには

5月 31

香川発・プラントベース＆グルテンフリー讃岐うどん店「by age 18」が2025年6月マレーシア・クアラルンプールにOPEN