京都河原町にヴィーガン＆グルテンフリーに対応した山椒蕎麦と山椒ラーメンを提供する麺屋がOPEN

「基礎から学べる・今日からできるインバウンド対策 ～ベジタリアン・ヴィーガン等の多様化する訪日客への対応～」in 全国料理業生活衛生同業組合連合会（盛岡市）開催レポート

仙台市「令和6年度ベジタリアン・ヴィーガン・ムスリム受入環境整備事業」フードダイバーシティ株式会社が契約候補に選定

「ハラールの要望はお店で言われたことがない」はどう考えるべきか

インドネシアからのFAM TRIP、旅行会社の言う通りで本当に大丈夫？

「京都ビーガングルメ祭り2024 秋」が2024年11月10日に開催

早稲田大学、東京女子医科大学、神戸大学の共同研究チームが培養肉の生産効率を大幅に向上させる画期的な培養方法を開発

「ヴィーガン・ハラール等の多様な食文化対応セミナー＆試食会」in 倉敷 開催レポート

株式会社未来369ファーマーズから「国内で麦から育てた国産オーツミルク」が発売予定

第三回特別講座「ヴィーガンフード＆スイーツコンテスト」 in 国際ビューティ＆フード大学校 開催レポート