11月17日午前10時と正午の2回、大泉工場NISHIAZABUで「ミートフリーサンデー」を開催すると、日本食糧新聞が報じています。「発酵と食」をテーマに、大豆発酵食品「テンペスト」の製品化を実現した米豆麦造りの代表取締役入海健氏と、Food Officeハチドリの代表で、薬膳料理研究家のヤマグチヒロさんによるパネルディスカッションや、フェイクミートバーガーとKOMBUCHAのペアリングランチの試食など行うとのことです。

via：日本食糧新聞