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ハラール食材、調味料の仕入れはこちらから
https://goo.gl/W7aa4m
ハラール神戸牛の食べられるお店一覧
https://goo.gl/vuDJ8M
あなたの街は？全国のムスリムおもてなしMAPはこちら
https://www.halalmedia.jp/ja/tourist-guide/
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【１】 2018年4月度ハラールメディアジャパンの動向サマリー
【２】 2018年4月度ハラールグルメジャパンの動向サマリー
【３】 コラム「ついに4位達成！！ハラールフレンドリーディスティネーションランキング（Non-OIC）！！」
【４】 TOPICS・セミナー情報
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２０１８年５月号 ＃３２
皆様、こんにちは。
フードダイバーシティ株式会社の守護です。
弊社は日本国内のムスリム対応情報を発信するハラールメディアジャパン（https://www.halalmedia.jp）と、
レストラン検索サイトであるハラールグルメジャパン（https://www.halalgourmet.jp/）を運営致しております。
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【１】 2018年4月度ハラールメディアジャパンの動向サマリ（https://www.halalmedia.jp）
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まず、4月のアクセスランキングは下記の通りです。
★第1位 美味しくてたまらない！銀座いつきのハラール天丼
https://goo.gl/gWXohS
⇒とうとう1位に上がってきた銀座天丼いつきさん。
圧倒的な味で人気を誇るいつきさん、その勢いは止まりません。
いつきさんはインバウンドだけでなく、在住者に圧倒的に支持されています。
在住者は日本の食べ物に慣れてきていますが、最近留学生などに「最近どのお店が人気？」と聞いたら
即答で「いつき！！」と返ってくることが多くなりました。
やはり、東京はもはや完全に味勝負ステージに入りました。
動画も是非ご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=tBxb3O2nzWI
★第2位 京都駅周辺にあるムスリムフレンドリーレストランと礼拝室
https://goo.gl/wb5btm
⇒4月はやたらと京都の記事が上がってきました。
桜を京都で見たいという声も非常に多く寄せられましたが、案の定の結果となりました。
最近ではあの本家たん熊 本店さんもついにハラール神戸牛を解禁されました。
https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/917
日本が世界に誇る観光地京都、これからも盛り上がっていきますね。
・京都MAPはこちら
https://www.halalmedia.jp/ja/tourist-guide/
★第3位 大阪の中心地でハラール神戸牛！心斎橋から徒歩3分の ”3tecafe” が話題！
https://goo.gl/j44KyP
⇒大阪でハラール神戸牛が食べられる ”3tecafe”さんの記事が今月3位にまで上がってきました。
場所柄もよく、圧倒的な人気を誇る”3tecafe”さんですが、まだハラール初めて1年も経っていません。
是非ともこれから始めようとお考えの企業様は是非とも一度足を運ばれては如何でしょうか。
是非ともこちらの動画もご覧くださいませ。
https://www.youtube.com/watch?v=6KthvSw9w-g
全国のハラール神戸牛が食べられるお店はこちら。注目です。
https://goo.gl/ngHAb8
★第4位 待望のハラールたこ焼きも！和食レストラン「祭」が大阪でOPEN！
https://goo.gl/CLWXRq
⇒祭さんの人気は全く衰え知らず。
人気の秘訣は圧倒的なホスピタリティと、常に新しい挑戦をされていてお客様にワクワク感をずっと提供していることではないでしょうか。
祭さんはデータも全て公開中です。
https://www.halalmedia.jp/ja/archives32686matsuri-data-2017/
関西の飲食店様、是非とも祭さんと一緒に取り組みませんか？
まずはこちらのご参加からどうぞ！
https://goo.gl/CEDLg5
★第5位 ハラール和食が食べられる京都嵐山の「良彌」
https://goo.gl/oT7wXu
⇒京都の需要が高まったこのタイミングで5位まで上がってこられました。
地元に住んでいる方々とも密に連携を取りながらお店作りをされており、在住者にもとても愛されるお店です。
新しく始められたハラールうな重や、ハラール和牛メニューなども好調とのこと。
https://goo.gl/S5w7S9
着物柄のヒジャブなども販売されており、贈り物にもとても喜ばれているとのことを伺っております。
https://goo.gl/EgKt3u
今月は10位まで発表します！
★第6位 お土産に最適、もち風味のハラール認証きびだんごが 東京・銀座で買えます！
https://goo.gl/dWCH7t
★第7位 東京駅のお弁当ショップ「膳まい」がハラール弁当販売開始
https://goo.gl/HkLyqd
★第8位 札幌でおすすめのムスリム・フレンドリー レストラン４選
https://goo.gl/WoC1sF
★第9位 成田空港で買えるハラールお土産
https://goo.gl/M6YiMB
★第10位 ムスリムのための病院で役立つ指差し会話
https://goo.gl/VpyAYJ
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【２】 2018年4月度ハラールグルメジャパンの動向サマリ（https://www.halalgourmet.jp/）
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・アプリダウンロードはこちら。
iTunes : https://goo.gl/kpdzxf
Google Play : https://goo.gl/mhKbw7
・アプリダウンロード数
⇒146922（2018年4月末日）
・掲載はこちら
https://www.halalgourmet.jp/getlisted
★2018年4月アクセス数の多かったお店のランキングは下記の通り。
1 CURRY HOUSE CoCo壱番屋(秋葉原) https://www.halalgourmet.jp/restaurant/202472
2 日本食レストラン 祭（大阪）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/756
3 新宿御苑らーめん桜花（新宿） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/646
4 すし賢（浅草） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/640
5 ハラール焼肉成田屋 祇園店（京都）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/362091
6 銀座天丼いつき（銀座）https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/398760
7 Halal麺亭 成田屋 祇園店（京都）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/657
8 牛門（渋谷）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/373871
9 焼肉ぜろはち（大阪） https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/346214
10 良彌 京都嵐山本店（京都）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/494930
⇒CoCo壱番屋さんが5か月連続の1位となりました。
さあ、連続記録はどこまで伸びるのかが楽しみになってきました！
注目のいつきさんはジワジワとランキングを上げて6位に上がってきましたが、
来月にはTOP5入りもしそうな勢いで来ています。
そして、焼肉ぜろはちさんは初のTOP10入りです。
ハラール神戸牛などのブランド肉の引きがやはり強い模様です。
そしてFavoriteランキングです！
1 日本食レストラン 祭（大阪）
2 すし賢（浅草）
3 新宿御苑らーめん桜花（新宿)
4 牛門（渋谷)
5 セカイカフェ 浅草店（浅草）
⇒ここに変動はなし。
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【３】 コラム「ついに4位達成！！ハラールフレンドリーディスティネーションランキング（Non-OIC）！！」
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日本、いよいよハラールフレンドリーディスティネーションランキング（Non-OIC）で4位になりました！！
https://goo.gl/9EF2qh
※昨年6位になったときに書いたメルマガはこちらです。
https://goo.gl/Tp1gRF
去年、クレセントレーティング社と提携して、世界初となった国内ランキングも共同で発表させて頂きました。
https://goo.gl/tfjvZX
2013年23位からの飛躍、、、
これはひとえにご対応頂きました飲食店様、宿泊施設様、商業施設様、その他おもてなし体制を整えて下さった方々のおかげです。
実際に、弊社にも
「日本は食べ物を持っていかなくてよくなった！」
「礼拝マット持っていったけど、一回も使わなかった！」
などという声が届いています。
本当にこの5年間で大きく変わってきました。
ただし、日本はまだまだ上を目指せると僕は思っております。
実現したらこのランキングの注目度は本当に高いので、日本を選んでくださる人も増えることは間違いありません。
さて、日本より上にいるシンガポール、タイ、イギリスに勝つためには。
シンガポールとの比較になりますが、こちらをご覧ください。
日本は基本的にやはり諸々のスコアが高いことが分かります。
しかし、、、
①コミュニケーション
②ハラールレストラン
③礼拝場所
やはりこの3点が上位にいくための条件になりそうです。
まず①は単に言葉だけではなく、
・しっかりと挨拶する
・名前を呼ぶ
・目を合わせる
・相手のほうに体を向けて会話する
・こちらから話しかける
・相手が話したいことを聞く
・相手が前に言ったことを覚えている
・お客様と写真を撮ってソーシャルにアップする
などなど、こういったこともとても重要になるのではないでしょうか。
もちろん言葉も少しずつやっていかないといけないと思います。
②と③についても、まずは一歩から内容成分の英語表記であったり、
簡易的なスペースの用意からでも始めれることは多くあります。
本格的な対応をしたいという企業様は全力でお力添えもさせて頂きます。
info@food-diversity.co.jp
もちろん全て完璧にするのは難しいと思いますし、
2位タイや、3位イギリスも当然完璧というわけではありません。
ここは日本全体が力を合わせて、上記3点を
一社ずつ、一歩ずつ、理解を深めながら、焦らず、地道にやっていく以外に道はないのかと思います。
その「姿勢が」一番重要だと見ています。
国の号令にも期待したいところですが、新しいことなのでまずは民間から粛々と頑張っていかないといけないと思います。
また余談ですが、レポート内では様々な場面で清潔な水が必要なイスラム教徒において、
日本のトイレについてウォシュレットがとても評価されていました。
こういった視点もあるんですね。
さて、2020（ゴールではありませんが）まであと2年、出来る限りの準備をして臨みたいです。
来年はTOP3狙えるか。
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【４】 今後のイベント情報
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https://www.halalmedia.jp/ja/events/
■5月12日 Muslim Friendly BBQ in Nabari MIE
https://www.halalmedia.jp/ja/event/muslim-friendly-bbq-in-nabari-mie/
■5月16日、17日 第２回 国際インバウンドリーダーズサミット in TOKYO「観光先進国と地方創生」（5/16～5/17）
https://goo.gl/WZhGpC
■5月21日 0から始めるムスリム対応で安定したムスリム集客を 関西ハラール定例会(5月)
https://goo.gl/CEDLg5
■5月29日 ムスリムフレンドリー勉強会 in 川越
https://www.halalmedia.jp/ja/event/kawagoe-muslim-halal-seminer/
■6月7日 6月度・フードダイバーシティプレイヤー情報交換会
https://goo.gl/XErKw9
■6月20日 東京商工会議所世田谷支部・ムスリム観光客対応セミナー
https://www.halalmedia.jp/ja/event/tokyocci-setagaya-seminer/
「全国の実例を集めた講演」における講師派遣の依頼はこちらまで。
info@food-diversity.co.jp
https://www.halalmedia.jp/ja/request-for-seminar-and-lecture/
長文をご覧いただき、誠にありがとうございました。
また、こういう情報が知りたい、こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。
是非本メールをご活用いただき、皆様のムスリム対応においてお役立ちできれば幸いです。
引き続きフードダイバーシティ株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
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