「富裕層の集積地」シンガポールで高付加価値づくりを学ぶ2日間
昨年好評だったシンガポールでの勉強会を今年も開催します。今年のテーマは「高付加価値をどうつくり、売るか」です。世界的インフレの中、シンガポールの事業者はどう対応しているのか。そして、どう売っているのかを視察します。
視察できること（予定）
・「宗教対応ではない」、洗練された料理ジャンルを体験できる
・「健康への投資」としての、ファインダイニングを体験できる
・「産地直送だけではない」、日本の食の新しいポジショニングを理解できる
視察先（予定）
・ミシュランスターレストラン
・ホテルレストラン（ビュッフェ）
・国際会議（数百名規模）
・その他
開催場所と日程
シンガポール
2026年6月17日（水）〜18日（木）
旅程
2026年6月17日（水）
12:00 ランチ集合、午後は視察
19:00 夕食会
2025年6月18日（木）
終日：Halal in Travel Global Summit 2026に参加 （世界各国からのゲスト登壇予定）
イベント終了後、夕食会～現地解散
費用・条件
・旅費、宿泊費等は各自負担
・現地集合、現地解散
・イベントへの参加はすべて自由
・移動は公共交通機関を使用します
定員
10名様程度
お申し込み
昨年参加された方の声
「この2日間、皆様とご一緒できてとてもよかったです。 楽しく貴重な時間を過ごさせていただき、とても充実したシンガポール旅になり、感謝しております。 本当にありがとうございました。」
「昨日今日と貴重な経験をありがとうございました。お店に役立てられるよう努めます。」
「この2日間、いろいろなところへ連れて行っていただきまして、本当に多くの学びがありました。」
案内人
横山 真也 Shinya YOKOYAMA
フードダイバーシティ株式会社 共同創業者
2014年ハラールメディアジャパン株式会社（現フードダイバーシティ株式会社）を共同創業。
16年国内外での起業が評価され、シンガポールマレー商工会議所から起業家賞を受賞（日本人初）。米トムソン・ロイター系メディアSalaam Gatewayから”日本ハラールのパイオニア”と称される。シンガポール、マレーシア、インドネシア、ブルネイなど、海外での登壇数は30回以上。
17年までシンガポール在住通算10年、訪日客のアテンド歴は30年に及ぶ。
著書に「おいしいダイバーシティ-美食ニッポンを開国せよ-」（ころから株式会社）。
16年からNNA経済ニュースに毎月コラム「食とインバウンド」を連載中。
東洋大学国際学部 非常勤講師
フードダイバーシティの最前線を、アジアのハブ・シンガポールで体験しませんか？
ご興味のある方は、お早めにご連絡ください。
お申し込み：info@food-diversity.co.jp
