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世界が驚愕したあの味が待望の商品化

お好み焼きのソースを中心に食品製造を行うオタフクソース社は、この度世界一の評価を持つヴィーガンレストラン「自由が丘菜道」と連携して、「野菜ベースのとんこつ風スープベース」を発売開始致しました。

野菜ベースのとんこつ風スープベース

本商品は2023年に米ロサンゼルスで開催された「SAIDO’s VEGAN WAY」にて提供され、非常に大きな反響となった「Vegan Tonkotsu Ramen」がベースとなっており、今回菜道の楠本シェフとオタフクソース社の商品開発チームが研究に研究を重ねて待望の商品化となりました。

尚、本取り組みは「焼きそばソース」と「旨味だしつゆ」に続いて第三弾の商品となり、日本国内はもちろん海外でも販売展開を行なっていくとのこと。

米ロサンゼルスで提供された「Vegan Tonkotsu Ramen」

購入について（現状はBtoBのみ）

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原材料

食塩（国内製造）、みそ、ねりごま、醤油、糖類（有機砂糖、有機黒糖）、蛋白加水分解物、醸造酢、白ごま、おろししょうが、ねぎ、酵母エキス、しいたけエキス、食用こめ油、香味食用油、昆布だし、マッシュルームエキス、食用ごま油、香辛料、白菜エキス、酵母パウダー、にんにくエキス、えのき茸ペースト、ごぼう粉末、乾燥にんにく、食用植物油脂／増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）

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