JR新大阪駅と森ノ宮にある「九州らーめん亀王」はヴィーガン対応だけでなく五葷フリーにも対応

五葷フリーにも対応したヴィーガンラーメン

関西エリアを中心にラーメン屋を複数展開する「九州らーめん亀王」では、現在JR新大阪駅店と、森ノ宮店にてヴィーガンラーメンを提供して、すでに世界中から多くのベジタリアンやヴィーガンのお客様が訪れる人気店となっています。

その「九州らーめん亀王」ではヴィーガン対応だけでなく、訪日客の母数として大きい台湾などからのベジタリアンに対応した五葷フリーメニューを用意していて、台湾などから多くのお客様が日々来店しています。
※五葷（ねぎ、にんにく、にら、らっきょう、あさつき）
※台湾人のベジタリアン比率は12.3％（観光庁より）

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亀王のヴィーガンラーメン（緑色のものはカイワレ）

五葷フリーのメニューは、ヴィーガン味噌ラーメン（普通とスパイシーが選択可能）となり、タッチパネルから「ねぎ抜き」を選ぶ必要があります。もちろん味噌ラーメンのスープや、ヴィーガンチャーシューについても五葷フリーとなっています。

ただし、ヴィーガン餃子については五葷を使用しているので、要注意となります。

亀王のヴィーガンポリシー

餃子はヴィーガンですが五葷使用

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