各分野のスペシャリストのコラボレーションが実現！
世界一に選ばれたヴィーガンレストラン「菜道」と香川県の野菜・漆器が初めてコラボする「菜道 in 披雲閣ダイニング」が2022年 1月 22 日（土）・23日（日）の2日間限定で、史跡高松城跡 玉藻公園内の重要文化財「披雲閣」にオープンします。
「菜道 in 披雲閣ダイニング」は、香川県のアーティザン（職人)と世界的アーティストが新たなアートプロダクトを共創するプロジェクト「SANUKI ReMIX（讃岐リミックス）」の合同作品展示会「Exhibition（エキシビション）」におけるメインコンテンツのひとつです。香川県の職人である「薫る農園」河田 薫氏（讃岐の野菜）と「川口屋漆器店」佐々木 康之氏（香川漆器）、世界一のヴィーガンレストラン「菜道」のシェフ楠本 勝三氏のコラボレーションにより、“この場所”“この瞬間”でしか体験できないプラントベース料理をお届けします。
「菜道 in 披雲閣ダイニング」 概要
■メニュータイトル：薫（かおる）
■日 時：2022年1月22日（土）・23日(日)
【ランチ】 １部 11:00〜12:00／２部 12:15〜13:15／３部 13:30〜14:30
【ディナー】 １部 17:30〜18:30／２部 19:00〜20:00
■会 場：史跡高松城跡 玉藻公園内 重要文化財「披雲閣」
■料 金：2,500 円（税込／大人・子供同額）
※ランチ・ディナーを合わせて80食限定です
※史跡高松城跡 玉藻公園への入園料（16 歳以上：200 円、6 歳以上 16 歳未満：100 円）が別途必要です
※SANUKI ReMIX「Exhibition」への入場チケットが別途必要です
URL http://s-remix.jp/#exhibition
■料 理：ちらし寿司・サラダ・スープの３種をワンディッシュにて提供予定
■チケット：こちらから
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