北海道、札幌・旭川のハラールラーメン

日本の最北に位置する北海道。自然豊かな北海道には、海鮮やお肉、野菜、スイーツなどおいしい食べ物がたくさんあります。ラーメンもそのひとつです。札幌・旭川・函館は、北海道3大ラーメンと言われています。

今回は旭川と札幌にあるムスリムでも安心してラーメンを食べられるお店を3店舗紹介したいと思います。

Ganso Asahikawa Ramen “Ichikura”
元祖旭川ラーメン一蔵（いちくら）

元祖旭川ラーメン一蔵では、スープ、麺共に自社工場で製造し、毎日できたてのフレッシュなラーメンを提供しています。ムスリム向けには鮭、鰊、利尻昆布などオホーツク海の魚介の旨味を引き出した「オホーツクしょう油」を提供しています。化学調味料は不使用なうえ、添加物も麺に練り込まれたかんすいのみで、ラードの代わりに米油を使っているので、後味までスッキリしています。

住所 〒070-0033 北海道旭川市3条通7丁目
Tel 0166-24-8887
営業時間 11:00-翌4:00
定休日 12月31日・1月1日
Halal Gourmet Japan http://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/280558

 

Fukunoki
福の樹

福の樹では、栄養満点な麺を美味しく召し上がっていただけます。材料は、野菜とチキン（ハラール認証のチキンを使用）がメインです。中でも海老のメニューが一番人気。

福の樹のメニューには、豚エキス、アルコールは一切使用していません。ムスリムの方にも喜んでいただける安心なメニューとなっています。

ムスリムの方が日本に観光に来て外食で困らないよう、 そして安心な食で喜んでいただけるよう、これからもお手伝いできたらと思っています。

また、6月には、ベジタリアン向け新メニューも登場しました。動物性食品を一切使わない「ベジカレートマトヌードル」と「大豆ミート丼(カレー味)」。

ビーガン、ベジタリアン対応の納得のヌードル。 カレーと言えば玉ねぎ、ニンニクなどが入っていますが、オリエンタルベジタリアン対応にしているのでそれらも一切使っておりません。テイクアウトも可能です。

 

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【vol.489】 ＊行列8分提供7分 ＊肉づくしトマトヌードル1300円 ・ トマト3個分入り！という めちゃくちゃ身体に良さそうなスープに、 これでもか！という肉々しさの コントラストがすごい（笑） ・ 鶏ガラと野菜の優しい味わいに チーズの旨味がオン^ ^ スパイスの効いたソーセージ、 3本の手羽先に鶏胸チャーシューと、 お腹いっぱい大満足なラーメンです。 ……………………………………… ▪️営業時間 11:30～21:00 ◾️定休日 月曜日 ◾️駐車場 店前2台 ………………………………………… #らーめん #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺活 #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンマニア #ラー活 #ラーメン巡り #sapporo #札幌 #麺スタグラマー #gourmet #ラーメンパトロール #札幌グルメ #ラーメン倶楽部 #ラーメン中毒 #札幌ラーメン #札幌らーめん #札幌 #ラーメンデータベース #札幌ランチ #トマトラーメン #b級グルメ #麺 #拉麺 #noodles #ramen #トマトらーめん #福の樹

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住所 〒064-0804 北海道札幌市中央区南四条西10-1004-1 南四条ユニハウス1F
Tel 011-511-3055
営業時間 11:30-21:00 (L.O 20:30)
定休日 月曜日
Halal Gourmet Japan http://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/346518

 

Houryu
ラーメン寳龍（ほうりゅう）総本店

ラーメン寳龍は、昭和32年（1957年）創業のお店です。ムスリム対応するにあたっては、もちろん豚、アルコール成分を一切使わずに同じ味を出すために研究を重ねました。

緑のマークがついた器やレンゲもムスリム専用です。「きれ旨味噌ラーメン」はムスリム対応のラーメンです。濃厚なコクと、味噌の香り、もちもちとした麺が絡み合い最高の味が楽しめます。

ジンギスカン辛味噌ラーメンは、辛味噌の深いうまみとジンギスカンが相性抜群。サイドメニューにはムスリムスパーシー餃子もあります。

札幌に行った際は、ラーメン寳龍総本店の札幌ラーメンを堪能してみてください。

住所 〒064-0806 北海道札幌市中央区南６条西３丁目
Tel 011-511-0403
営業時間 Mon 18:30-3:00、 Thu-Sat 10:30-3:00、Sun 10:30-2:00
定休日 Irregular holidays
Halal Gourmet Japan http://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/683238