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東京でも待望のハラールたこ焼きが開始！帆のる恵比寿店
https://goo.gl/qUGNf2
JR東日本のNEW DAYSでハラールフードの販売開始
https://goo.gl/NMjgl0
カリスマブロガーちきりんさんのブログにて連載完結（是非ご一読ください）
http://d.hatena.ne.jp/Chikirin/20161208
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【１】 2017年1月度ハラールメディアジャパンの動向サマリー
【２】 2017年1月度ハラールグルメジャパンの動向サマリー
【３】 コラム「原点回帰！ハラールBBQ in 別府開催」
【４】 TOPICS・セミナー情報
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２０１７年２月号 ＃１７
皆様、こんにちは。ハラールメディアジャパン株式会社の守護です。
弊社は日本国内のムスリム対応情報を発信するハラールメディアジャパン（https://www.halalmedia.jp）と、
レストラン検索サイトであるハラールグルメジャパン（https://www.halalgourmet.jp/）を運営致しております。
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【１】 2017年1月度ハラールメディアジャパンの動向サマリ（https://www.halalmedia.jp）
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まず、1月のアクセスランキングは下記の通りです。
★第1位 OSAKA MAP FOR MUSLIMSを遂にリリース！大阪城や道頓堀など魅力満載！
https://goo.gl/ugzpC5
⇒去年4月に出した大阪MAPリリースの記事が堂々の1位です。
やはりLCCの離発着が多い関西国際空港は相当なアドバンテージがありますね。
しかし大阪では最近次々と予算がついて新しいMAPが作られているようですが、
弊社のMAPも含めて統一性がなく、旅行者からもどのMAPを信用すればいいのか？という声が上がるようになってきました。
このあたりは今一度「誰のために」というところを日本全体でしっかりと振り返らないといけないと思っています。
★第2位 新しいハラール店「新宿御苑らーめん桜花」、遂にOPEN
https://goo.gl/cPmCO7
⇒桜花さんはもう言わずもがなですね。「すごい」の一言です。
★第3位 待望のハラールたこ焼きも！和食レストラン「祭」が大阪でOPEN！
https://goo.gl/CLWXRq
⇒祭さんが今回もTOP5をキープ。さすがですね。
最近ではハラール対応したたこ焼きソースが評判で、お土産用に販売も開始されました。
満を持してムスリムスタッフも雇用され、さらに地盤が固まりました。
更にムスリムダイアリーもご存知ですか？祭さんでしか手に入らない情報がたくさんです。
是非一度足を運んでみてくださいませ。今後も祭さんの活躍に期待です。
★第4位 大阪難波にあるハラール肉のしゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキ店「BULLS」
https://goo.gl/L85Q3r
⇒BULLSさんも本当に人気ですね。
やはり国産ビーフが食べられるというのは、現状ではかなり強いコンテンツです。
昨年7月には礼拝スペースも完備されて、さらに受け入れ体制を強化されています。
祭さん同様にBULLSさんもハラール認証店ではないというところも一つ注目です。
★第5位 おいしいハラールパンをご紹介します by 株式会社トゥーバトレーディング
https://goo.gl/hVMrpK
⇒ハラールパンが作れるところはまだ日本では限られていますが、パンの需要は非常に高いです。
通常のパンは「マーガリン、ショートニング、乳化剤」などが使われていますが、こちらのパンはそれらを一切使わずに作られています。
しかもなんといってもおいしいというのがトゥーバトレーディングさんの特徴です！
ホテルさんや飲食店さんに販路を求めているとのことなので、ご興味がおありの方は是非ともお問合せくださいませ。
今回は弊社のデータではありませんが、下記をご覧くださいませ。
http://www.jnto.go.jp/jpn/statistics/visitor_trends/
早速2017年1月のインバウンド結果が出たようです。
【昨対】
全体 ＋24.0%
中国 ＋32.7%
マレーシア ＋73.9%
インドネシア ＋63.8%
シンガポール ＋35.2%
となりました。
ハラールメディアジャパンの国別アクセス割合は下記になります。
1 Japan 37.18%
2 Malaysia 14.19%
3 Indonesia 10.29%
4 Singapore 9.01%
5 Thailand 1.98%
6 USA 1.03%
7 Bangladesh 0.98%
8 Pakistan 0.82%
9 UK 0.81%
10 India 0.75%
さあ2017年、いよいよ本格的にムスリムのおもてなしが開始となりますね。
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【２】 2017年1度ハラールグルメジャパンの動向サマリ（https://www.halalgourmet.jp/）
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ハラールグルメジャパンではムスリムがピクトグラムをどう選択しているかの検索条件を取得しており、
これは現場にいるムスリムが実際に何を基準にレストランを探しているかの数字になります。
・アプリダウンロードはこちら。
iTunes : https://goo.gl/kpdzxf
Google Play : https://goo.gl/mhKbw7
・アプリダウンロード数
⇒61599（2017年1月末日）
・掲載はこちら
https://www.halalgourmet.jp/getlisted
※ハラールレシピはこちら
http://www.halalrecipes.jp/
★2017年1月アクセス数の多かったお店のランキングは下記の通り。
1 新宿御苑らーめん桜花（新宿） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/646
2 日本食レストラン 祭（大阪）https://www.halalgourmet.jp//restaurant/756
3 焼肉ぱんが（御徒町） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/689
4 すし賢（浅草） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/640
5 Halal麺亭 成田屋 祇園店（京都）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/657
6 鶏そば Ayam-YA 御徒町店（御徒町）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/805
7 肉バル＆すき焼き ブルズ（大阪） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/708
8 CAFE＆DINNER Pista（羽田空港）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/515
9 Dompierre Jet（羽田空港）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/632
10 HALAL焼肉成田屋（京都） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/811
⇒いよいよ祭さんが2位まで上がってきましたね！
それ以外には大きな変動もなく1月は推移しております。
そして待望？のFavoriteランキングです！
1 日本食レストラン 祭（大阪）
2 Bunga Hijau Asia Cooking Studio (Cooking School)
3 新宿御苑らーめん桜花（新宿)
4 セカイカフェ 浅草店（浅草）
5 良彌 新宿店（新宿)
Bunga Hijau Asia Cooking Studioさんが一気に上がってきましたね。
ここのランキングはお客様との綿密なコミュニケーションが求められてくるところなので、
クッキングスタジオなどは親和性が非常に高そうですね。
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【３】 コラム「原点回帰！ハラールBBQ in 別府開催」
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2月11日（土）、ハラールBBQ in 別府という企画を開催致しました。
https://www.facebook.com/events/371428956550352/
主催は、大分県、別府市、公益社団法人ツーリズムおおいた、弊社で、
後援は立命館アジア太平洋大学（APU）ムスリム研究センターに頂きました。
本当に多くの企業様にご協賛も頂き、雪の降る寒空の中、約130名の参加という形で終了することができました。
【ご協賛企業様一覧】※敬称略
有限会社まんぷくカンパニ北九州店 http://www.manpuku.co.jp/bbq/?top
全国版 http://manpuku.co.jp/bbq/
サムライキッチン（運営：日本SI研究所）http://halal.tokyo/
侍ラーメン（株式会社Funfair） http://funfair.co.jp/
チョーヤ梅酒株式会社 http://www.choya.co.jp/
日本食レストラン祭 https://www.halalgourmet.jp/restaurant/756
南薩食鳥株式会社 http://www.ajinatori.com/
株式会社トゥーバトレーディング http://tugba.co.jp/jp/
江戸麺熊八 https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/831
日光軒 https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/352
八基通商株式会社 http://www.yatsumoto.co.jp/
有限会社辰屋 http://www.kobebeef.co.jp/fs/kobebeef/c/halal
JA別府 http://www.jaoita.net/beppuhiji/
今回のこのBBQを何で開催したのか。
今まで別府で3回ほどハラール対応セミナーを開催したのですが、
結局「ピンと来ない」という理由で対応頂く企業様がほとんどいませんでした。
んーーーーーーー、、、
別府にはAPUがあって、ムスリムがたくさんいて、
たくさんの親御さんたちが入学式や卒業式に訪れているはずなのに、
弊社には学生からたくさん「ハンバーガーが食べたい」「焼肉が食べたい」という問い合わせもくるのに
なんでそういった反応なんだろうと思っていました。
いろいろ聞いていく中で、ほとんどの企業様が「ムスリムと関わったことがない」というのが分かりました。
ムスリムの学生たちもごはん行くときもハラール対応している特定のお店だったり、
ハラールの賄いが食べられる特定のところでアルバイトしていたり、
親御さんたちが来る時も、食事などが不安で一人暮らしの子供の部屋に泊まったりしているとのこと。
そりゃ、街中で接点あんまりないわ！！と思いました。
しかしヒジャブを被っている女子はよく見るし、モスクには多くの人がいるし、ムスリム旅行者も来ているようだし、、、
でも直接捕まえていろいろ聞くのはハードル高いし、、、
という企業様の声も聞こえてきました。
なるほど。気になってはいると。
では、まずは接点から作りましょう。
それにはやはり食が一番だと考え、BBQをやりましょうという形でまとまりました。
まずはムスリムの方々に集まってもらうためにも、
普段別府で食べられないものなんだ？ということでいろいろ聞いたら、
やはり「ビーフ」だと。
オーストラリア産のビーフに加えて、なんと神戸ビーフまでご協賛いただきました。
次は「餃子」とのこと。
ええ、日本一に輝いた日光軒のハラール餃子をご協賛いただきましたよ。
なになに？「ラーメン」も？
こちらもムスリムの方々に圧倒的な人気を誇る侍ラーメンをご協賛いただきました。
「たこやき＆お好み焼き」？
さすがにそれは、、、なんと日本食レストラン祭さんが大阪から車で8時間かけてきてくださいました。。本当に感謝です。
などなど、準備しながら情報を出していたら、参加者が増える増える(笑)
重ね重ねご協賛いただきました企業様、本当にありがとうございました。
当日を迎え、イマームや先生方のご挨拶が始まり、BBQ開始。
それぞれの食材を説明しながら、何故通常のものは食べられないかなどを諸々解説させてもらったところ、
複数の企業様から
「ああ、そういう理由でうちのお店にムスリムが来なかったのか」
「みりんね、ああそういうものも気を付けないとねえ」
という声が聞けました。
BBQの最中も交流する中で
「普段どういったもの食べてるの？」
「どこでお祈りしてるの？」
「何でヒジャブかぶってるの？」
「日本食で食べたいものは何？」
などのコミュニケーションが多くありました。
ここで思ったのは、
「まだ見ぬXさんに向けた対応よりも、身近に話したAさんに向けた対応」のほうが
しっかりとイメージして頂けるなあと。
意外と壁はこういった部分なのかも。。。と思いつつ、
そんなこんなで2時間はあっという間に過ぎて、無事にBBQを終えることができました。
そして、夜ご飯は地鶏家さんにお願いして「ハラール水炊き」を準備頂き、
別府モスクのイマームとAPUの先生一家をお招き致しました。
ハラール水炊き、一瞬で消えました(笑)
終始「Very nice」という声が聞こえてきました。
APUの先生は鍋に残ったスープまですべてお持ち帰りされましたが、
16年間の日本生活で初めて水炊きを食べたと言って泣きそうだったのがとても印象的でした。
私は現在、講演で全国各地周らせてもらっていますけど、
座学では壊せない壁があるなあと感じていたのですが、こういう活動が重要になってくるなあと改めて思いました。
是非とも「うちでもやりたい！」というお声待っています！！
場所さえご用意頂ければ、あとはどうにか頑張ります(笑)
地域によって、ニーズや目的は異なってくると思いますので、そのあたりも諸々打ち合わせしましょう！
そういえば弊社も立ち上がったばかりのころはこういうことをたくさんやっていたことを思い出しました。
原点に返れました。初心を忘れずにやっていかないとですね。
改めて、BBQに関わって頂きました皆様、本当にありがとうございました。
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【４】 TOPICS・セミナー情報
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・日本の伝統文化とイスラーム文化の融合、西陣織礼拝マットやタンブラーのお土産はいかがですか？
https://goo.gl/DAaIOL
・ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（USJ）にハラールフードと礼拝場所を！約1,000名の署名を届けてきました
https://goo.gl/5PWp9z
・ホテルサンルートプラザ新宿がハラール弁当提供＆パーティプラン開始
https://goo.gl/nFG5Ah
・金閣寺から徒歩1分、茶道体験古都にてハラール和菓子と礼拝スペースの提供が始まりました
https://goo.gl/NMRr5t
・ハラールメディアジャパンはアラビア語による情報発信を開始します！
https://goo.gl/ArU7K8
・味噌ちゃんこ鍋パーティーを開催しました
https://goo.gl/JEKUek
・猫の島、田代島へ行ってみませんか？
https://goo.gl/FdFZOB
・岩手県にある観光地・猊鼻渓でハラールランチの提供と礼拝が可能になりました
https://goo.gl/EzSKtr
・ムスリムフレンドリー観光地、沖縄を旅しよう！〈前編〉国際通り、首里城へ！
https://goo.gl/PqDn0l
・京都伝統産業ふれあい館で礼拝が可能になりました
https://goo.gl/dsY8Qm
・NARA Visitor Center & Inn / 奈良県猿沢インが礼拝スペースを完備
https://goo.gl/Vr04lm
・東京大学構内にてハラールのお菓子が買えます
https://goo.gl/rS0HcQ
・100名以上の団体受け入れ可能、新しいムスリムフレンドリー中華レストラン九龍城、東京大排档
https://goo.gl/Z7rx5f
・ハラールラーメンとハラール餃子が食べられる「帆のる恵比寿店」
https://goo.gl/p2DJm1
・ムスリムフレンドリータウン佐野市の割烹丹波屋がムスリム対応和食を開始
https://goo.gl/xO4LW1
・千葉市で「鷹の羽」が待望のムスリムフレンドリーラーメンの提供を開始
https://goo.gl/cTEWdU
・東武ワールドスクウェアでムスリムフレンドリーメニューが食べられます
https://goo.gl/HVrz6Q
・お買い物、観光、ハラール弁当、礼拝室などなんでも揃うりんくうタウン in 大阪
https://goo.gl/izTb3P
実例中心の講演、講師派遣の依頼はこちらまで。
information@halalmedia.jp
長文をご覧いただき、誠にありがとうございました。
また、こういう情報が知りたい、こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。
是非本メールをご活用いただき、皆様のムスリム対応においてお役立ちできれば幸いです。
引き続きハラールメディアジャパン株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
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