令和8年度多様な文化・習慣に関する受入環境整備事業
東京都は2026年9月1日、都内の宿泊施設や飲食店、小売店などを対象に、「多様な文化・習慣を持つ外国人旅行者受入れのためのアドバイザー派遣」の募集を開始しました。
本事業では、外国人旅行者の受け入れに課題を抱える事業者に対し、フードダイバーシティ株式会社が専門家として、各店舗・施設の状況や課題に応じた具体的な助言を行います。
詳細ページはこちら
https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2026/09/2026090105
チラシはこちら
お申し込みはこちら
https://event.jtbbwt.com/event/cb805fc6-838e-4a18-9e8b-194955ca7667/register
フードダイバーシティ株式会社が行う支援の様子
店舗ごとの課題に合わせてサポート
今回のアドバイザー派遣では、主に次のような相談に対応します。
- 外国人旅行者を惹きつけるコンテンツづくり
- SNSなどを活用した情報発信
- 外国人旅行者の習慣や制限に配慮した多言語メニューの作成
- ハラールに関する基礎知識や接遇方法
- ベジタリアン・ヴィーガンメニューの開発
- 対応食材の選定や仕入れ方法
- 多様な文化や習慣を踏まえた接客
一般的な知識を一方的に伝えるだけではなく、アドバイザーが事業者の店舗や施設を訪問し、それぞれの現状や課題に応じて助言することが特徴です。オンラインでの実施にも対応しています。
フードダイバーシティ株式会社が実践的な対応を支援
フードダイバーシティ株式会社は、本事業の専門家として、ハラール、ベジタリアン、ヴィーガンなど、多様な食習慣を持つ外国人旅行者の受け入れを支援します。食のルールに関する基礎知識だけでなく、既存メニューや厨房環境を確認したうえで、各店舗が無理なく継続できる対応方法を提案します。
例えば、既存の食材や調理工程を整理することで、一から専用メニューを作らなくても対応できる場合があります。一方、対応できない範囲については曖昧にせず、使用食材や調理環境に関する情報を正確に伝えることも重要です。店舗の業態、客単価、人員、厨房設備などを踏まえ、「実際の営業現場で継続できるか」という視点から、具体的な対応を一緒に検討していきます。
対象は都内の観光関連事業者など120事業者向け
募集概要は以下のとおりです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 対象 | 都内の宿泊施設、飲食店、小売店などの観光関連事業者および観光関連団体 |
| 定員 | 120事業者（先着順） |
| 募集期間 | 2026年9月1日（火）～2027年3月12日（金） |
| 実施場所 | 申込事業者の店舗・施設、指定会場、またはオンライン |
| 利用料 | 無料 |
定員に達した場合は、募集期間中でも受け付けが終了する可能性があります。利用を検討している事業者は、早めの申し込みがおすすめです。
「何から始めればよいか分からない」事業者にも
訪日外国人旅行者の食のニーズは、国籍だけで一律に判断できるものではありません。
同じムスリムやベジタリアンでも、避ける食材や調理環境に求める条件は一人ひとり異なります。そのため、認証の取得や専用設備の導入を最初の目標にするのではなく、まずは自店の食材と調理工程を整理し、どこまで対応できるのかを明確にすることが重要です。
「対応したいが、何から始めればよいか分からない」「現在の案内方法が適切か確認したい」「既存メニューを生かして対応したい」と考えている都内事業者にとって、専門家に直接相談できる機会となります。
申し込み方法や事業の詳細は、東京都産業労働局の公式ページをご確認ください。
事業概要
事業名：多様な文化・習慣を持つ外国人旅行者受入れのためのアドバイザー派遣
主催：東京都
募集期間：2026年9月1日（火）～2027年3月12日（金）
対象：都内の宿泊施設、飲食店、小売店などの観光関連事業者、観光関連団体
定員：120事業者（先着順）
利用料：無料 
