多様化する食のニーズや、幅広い顧客層に応えるためのヒント
国際会議をはじめとするMICEの開催において、食に関する多様なバックグランドを持つ方々の受入が重要になっています。香川県MICE誘致推進協議会では、観光かがわ食の多様性に向けた協議会とともに、選ばれるMICE開催地を目指し、「今日からできる！フードダイバーシティ対応セミナー ～ヴィーガン・ハラール対応、「大変なんでしょ？」から「こんな方法があったのか」へ～」と題して、下記のとおりセミナーを開催いたします。
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香川県MICEセミナー概要
日時
2025年（令和7年）10月14日（火）14:00～16:15（開場 13:20）
場所
あなぶきアリーナ香川（2階メインアリーナ側 第1・2会議室）
参加費
無料
プログラム
講演 14:00～15:30
タイトル：今日からできる！フードダイバーシティ対応セミナー ～ヴィーガン・ハラール対応、「大変なんでしょ？」から「こんな方法があったのか」へ～
講師：守護 彰浩（しゅご あきひろ）
フードダイバーシティ株式会社 代表取締役
流通経済大学非常勤講師
＜講師プロフィール＞
千葉大学卒。2006年に世界一周を経験後、2007年楽天株式会社に入社。2014年、多様な食文化に対応するレストラン情報を発信するためにフードダイバーシティ株式会社を創業。ベジタリアン、ヴィーガン、ハラール、コーシャ、グルテンフリー、アレルギーなどの事業領域にて、全国自治体・行政と連携しながら普及のための講演活動、及び集客のための情報発信を行う。2020年には総理大臣官邸で開催された観光戦略実行推進会議にて、菅総理大臣に食分野における政策を直接提言した。
お申し込み
https://forms.gle/aMzBXBvA7oDYwLpu8
公式ページ
https://www.kagawa-mice.jp/mice_seminar.html
