This post is also available in: English
Mendapat makanan halal di Jepang mungkin sedikit rumit dan menantang.Akhir-akhir ini banyak hal yang berubah di Jepang terutama menyangkut masalah makanan halal karena diiringi dengan naiknya kesadaran diantara orang Jepang mengenai pentingnya keberagaman makanan yang sekarang tersedia secara luas dari sajian masakan Jepang formal dan eksklusif seperti kaiseki-ryori dan wagyu, sampai ke tempat makanan kasual seperti yakiniku dan sushi.
Untuk yang berkunjung atau tinggal di kota besar di Jepang, bisa dikatakan lebih mudah untuk menemukan makanan halal karena tersedia secara luas di supemarket-supermarket disertai bertambahnya restoran halal secara pesat beberapa tahun belakangan dan mudahnya akses untuk pengiriman.
Makanan Jepang (gambaran)
Di Kota-Kota Besar In The Big Cities
Bisa dibilang kota-kota besar adalah surganya makanan-makanan halal. Banyak terdapat restoran-restoran halal dan supermarket-supermarket yang menjual bahan makanan halal . Untuk para muslim yang tinggal di kota-kota besar tersebut, seperti contohnya Tokyo dan Osaka, cukup mudah untuk mendapatkan kebutuhan-kebutuhan sehari-hari yang halal. Kalian bisa cek toko dan restoran terdekat dengan lokasi kalian dengan menggunakan Halal Gourmet Japan (dengan aplikasi handphone yang mudah). Beberapa toko dan restoran menyediakan jasa pengiriman, terutama selama pandemik ini, sehingga lebih memudahkan kalian untuk mendapatkan keperluan hidup yang halal tepat di depan pintu rumah. Selain toko offline, toko halal online juga dapat menjadi pilihan untuk mendapatkan bahan makanan halal secara nyaman dan aman.
Jika kalian mengunjungi kota-kota besar di Jepang untuk berwisata, cobalah untuk datang melihat Gyomu Super untuk menemukan beberapa makanan-makanan halal. Di Tokyo, kalian juga akan menjumpai beberapa minimarket Seven-Eleven yang menjual bento halal dan gunakanlah Halal Gourmet Japan untuk mengunjungi restoran halal pilihan.
Di Daerah Pedesaan
Sebenarnya di beberapa area pedesaan di Jepang memiliki restoran-restoran halal, tapi sayangnya tidak mudah ditemukan semudah kota besar karena kebanyakan daerah pedesaan, jumlah toko yang menjual makanan halal masih sangat sedikit. Untuk bahan-bahan makanan, mungkin masih bisa ditemukan di Gyomu Super terdekat dengan lokasi atau meminta agar bahan-bahan makanan tersebut diantar ke rumah kalian dari website toko halal online, tapi untuk makan di luar bisa dibilang cukup menantang dan sulit.
Berdasarkan pengalaman penulis saat mengunjungi daerah pedesaan, dan informasi dari wisatawan muslim serta penduduk lokal di daerah pedesaan tersebut, kami harus memilih dengan hati-hati untuk makan di restoran makanan Jepang yang memiliki tingkat kemungkinan kecil menyediakan makanan non-halal (seperti toko soba, toko udon, toko tempura, dll) dan menyampaikan kepada pegawai restoran tersebut agar menyediakan makanan yang sesuai dengan pola makan diri sendiri.
Makanan lokal (gambaran)
Pengalaman penulis sendiri adalah saat memesan udon lokal di Predektur Yamanashi , sebenarnya penulis bertanya kepada pegawai restoran tersebut yang manakah menu yang tidak mengandung bahan non-halal atau menu yang bisa dikurangi atau ditambahi agar menjadi makanan yang Muslim-friendly. Alhamdulillah, pegawainya sangat ramah dan terlihat sepertinya sudah biasa menangani dan melayani wisatawan asing, sampai akhirnya penulis direkomendasikan makanan vegertarian-friendly yang sangat enak.
Hal yang paling penting adalah mengkomunikasikan kebutuhan kalian kepada mereka.
Mengecek Bahan-Bahan Makanan
Ini adalah cara klasik untuk mengidentifikasi produk Muslim-friendly di supermarket atau minimarket yang bisa kalian temukan disini.
Dikarenakan hampir semua bahan-bahan makanan yang tertulis pada produk-produk Jepang menggunakan bahasa Jepang, kalian bisa menggunakan fungsi “scan” dari aplikasi Google Translate dan mengecek apakah bahan tersebut bisa dikonsumsi atau tidak berdasarkan dari daftar bahan-bahan makanan Muslim friendly.
Namun, kami menemukan bahwa ada variasi dalam hal mentoleransi beberapa bahan-bahan makanan spesifik dan masih masuk ke dalam zona abu-abu, yang mana hal tersebut masih menjadi kontroversi. Oleh sebab itu, kami dengan senang hati membantu untuk membuka bahan-bahan makanan untuk produk-produk yang beredar di pasaran dan membiarkan para konsumen yang menilai sendiri dengan memberikan petunjuk.
Lihat Juga
Food Dietary Communication Sheet (free download)
Clearing Misconceptions in Food Ingredients
Toko Halal Online
Di Jepang ada beberapa toko halal online yang dapat mengirimkan barang kemanapun di dalam negeri. Barang-barangnya dari bumbu-bumbu dan makanan Jepang sampai makanan-makanan khas negara seperti Toko Indonesia yang terkenal karena menjual makanan-makanan Indonesia, Baticrom yang menjual makanan Malaysia, dll.
Lihat Juga
Menemukan Makanan Halal di Jepang
Kami merekomendasikan untuk:
1. Menemukan toko dan restoran halal terdekat dengan menggunakan Halal Gourmet Japan.
2. Berbelanja bahan-bahan makanan dari toko halal online.
3. Komunikasikan kepada pegawai restoran mengenai makanan yang cocok dengan pola makan kalian.
4.Cek Food Diversity website dan Halal Media Japan Instagram untuk mengetahui informasi halal terbaru di Jepang.
Halal memiliki standar tapi toleransi itu berbeda pada setiap orang. Jadi temukan cara yang paling cocok untuk kalian dan nikmati makanan halal di Jepang!
