7月 25

「長崎の定番グルメで学ぶ！プロのシェフから学ぶ！ヴィーガン・ハラール等の多様な食文化対応セミナー ※実食付き」in 長崎 開催レポート

6月 23

鹿児島のちゃぶや咖喱堂からハラール国産牛を使用した「極みカツ」スパイスカレー登場

11月 27

姫路の「SAI CAFE」がヴィーガンカツカレーを販売開始

8月 13

『果実とスパイス香る ヴィーガンカレー』ANA国際線機内食にて提供開始

8月 8

姫路の「SAI CAFE」がヴィーガン且つ8大アレルゲンフリーのお菓子を販売開始

8月 6

プラントベースのスパイスカレー専門店「RUCY+R」が横浜ジョイナスに2023年8月23日OPEN

8月 1

キユーピーが2023年秋の業務用新商品を発表　プラントベース商品も

5月 29

ベジタリアン・ヴィーガン関連で困ったらCoCo壱番屋「ココイチベジカレー」

5月 8

世界一のヴィーガンレストラン菜道のラーメンが食べられる「SAI-CAFE」が姫路にOPEN！

1月 7

エスビー食品の業務用フレーク「アレルゲンフリー」シリーズ3品が順調に売り上げを拡大