MICE主催者が飲食店・ホテルに求めること――「食事対応」が開催地を選ぶ時代へ

水を一切使わないトマトスープ？香川県高松市「by age 18」が夏限定『SUMMER OF TOMATO』を提供

地域の成功を左右するのは「中核人材」。フードダイバーシティ対応は地域一体で進める時代へ

広島のヴィーガンレストラン「JoGeSaYu」がディナーコースを開始

「ベジタリアン・ハラールの食文化対応セミナー2026」in 兵庫県豊岡市

ベジタリアン・ヴィーガン対応で選ばれる店へ。山形県鶴岡市で「食の多様性セミナー」が2026年8月18日に開催

「長崎の定番グルメ・スイーツで学ぶ！プロのシェフから学ぶ！ヴィーガン・ハラール等の多様な食文化対応セミナー ※実食付き」in 長崎 開催レポート

AIに聞いたら出てくる店・出てこない店。その違いは何か？

なぜ「対応店リスト」や「飲食店マップ」を作っても外国人旅行者は来店しないのか――自治体・DMOが見直すべきKPI

観光庁、多様な食習慣・文化的慣習を持つ訪日外国人旅行者の受入環境整備に向けたモデル事業の採択結果を発表