2023年8月サマリー コラム「『フードダイバーシティ』という言葉の使用に際して」

ダウンタウンの松本人志氏が初となる食プロジェクト始動！ヴィーガンにも対応した新うまみ調味料「Macchan UMAMI rich sauce」を発売

「ハラール・ベジタリアン・ヴィーガン市場の最新動向と福岡での対応方法（基礎編）」 in 福岡県 開催レポート

ケンコーマヨネーズ社が植物性原料を使用した「タマゴ風加工品」を販売開始

「今日からできるベジタリアン・ヴィーガンなど食の多様化対応セミナー」 in 島根県益田市 開催レポート

女性向け美容専門プロテイン「タンパクオトメ」に動物性原材料不使用のラインナップが新登場！

プラントベースのカスタードクリーム、プリン、マヨネーズ等が作れる卵黄と同等の機能を持つ「ユンゴ・ジョーヌ・パウダー」が発売開始

「フードダイバーシティ」という言葉の使用に際して

沖縄県読谷村ホテル日航アリビラの日本料理・琉球料理「佐和」がヴィーガン会席を開始

ヴィーガン対応のとんこつラーメンや鰻？福岡開催セミナー「ハラール・ベジタリアン・ヴィーガン市場の最新動向と福岡での対応方法（実践編）」