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世界初、鉄板焼き専門店がハラール神戸牛を提供開始
神戸にある「元祖 鉄板焼きステーキ みその神戸本店」がハラール神戸牛を使用した鉄板焼きステーキの提供を開始します。 ＊ハラール神戸牛の取扱は神戸本店のみ
元祖 鉄板焼きステーキ みその神戸本店
1945年、戦後直後に日本初の鉄板焼きステーキ店として開店しました。
みそのでは、神戸牛を始めとしてA4、A５ランクの厳選された黒毛和牛を提供しており、日本人はもちろん、海外の方にも絶大な人気を誇っています。
http://misono.org/
調理に手をかけすぎずに、「素材の味」を大切にすることがみそののこだわりです。
お肉を目の前で調理
みそのでは、シェフに目の前の鉄板でお肉、旬の魚や野菜を調理して頂きます。時には楽しい会話を交えて、出来たての美味しさを提供しています。
ハラール神戸牛を贅沢に
ハラール神戸牛やシーフードをふんだんに使用したコース料理やアラカルトメニューをお選びできます。
コースメニュー
◯ハラール神戸牛サーロインコース 35,000円（税込37,800円）
・前菜（魚介）
・サラダ
・焼野菜
・ハラール神戸牛サーロインステーキ（150g）
・ガーリックライス
・フルーツ
◯ ハラールシーフードコース 20,000円（税込21,600円）
・前菜（ホタテ）
・サラダ
・本日の魚
・焼野菜 5種
・ロブスター 1尾
・ガーリックライス
・フルーツ
詳しくはhttp://misono.org/halal/をご覧ください。
選べる調理方法
みそのは今回、鉄板焼ステーキのスタイルを崩さず、「全席鉄板を目の前に、温かなお料理を召し上がっていただくこと」にこだわっています。そこで調理方法は、AとBスタイルを用意し、お客様が選択できます。
◯Aスタイル ハラール専用の調理方法
Aスタイルとは異なりますが、ハラール専用の食器、調理器具を使用してお肉を焼きます。通常の鉄板の上にハラール専用の鉄板を敷いております。
＊どちらも食材・調味料はハラールのものを使用し、使い捨て食器もご用意しています。
◯Bスタイル 創業当時の調理方法
ハラールではないお肉も焼いておりますが、お肉をよりジューシーに焼くことができます
ハラールを始めたきっかけ
お客様からの「ハラール神戸牛を食べてみたい」との熱いリクエストが多かったそうです。通常の神戸牛でも大変価値のある品ですがハラール神戸牛は更に希少価値が高く、取り扱うまでに大変悩んだそうです。
ご予約方法
①メールでお申込み（halal@misono.org）
②在庫・席の確認(仮予約)
③前払いご請求金額のお知らせ
＊コース代のみ口座振込で前払いとなります
④ご入金確認（予約完了）
なお、こちらのハラールコースは完全予約制のみのご利用となります。当日のご予約は受け付けていません。数量に限りがありますので、在庫状況によりご予約できない場合があります。
元祖 鉄板焼きステーキ みその神戸本店
- Tel
- 078-331-2890
- OPEN
- 11:30-14:30 (L.O. 13:30), 17:00-22:00 (L.O. 21:00)
- CLOSE
- 無休（年末年始休みあり）
- Address
- 兵庫県神戸市中央区下山手通1-1-2 みそのビル7・8F
- Halal Gourmet Japan
- https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/191963
