「ハラール神戸牛を鉄板で楽しんでもらいたい」神戸牛 ステーキ桜 シェフの想い

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神戸牛 ステーキ桜

神戸牛 ステーキ桜は、神戸・三ノ宮駅から徒歩10分ほどにある、その名の通り神戸牛を中心にお食事を提供するレストランです。三ノ宮駅と神戸モスクのちょうど中間地点に位置しているので、神戸を訪れるムスリムにとっては魅力的なアクセスです。
お店の中は、「和」をコンセプトにした空間が広がり、桜や龍が描かれた金屏風が入店したお客様をお迎えします。まさに、空間から非日常を楽しむことができます。店内も30席近くあり、ゆったりした空間でお食事を楽しむことができます。

ムスリムフレンドリー対応

神戸牛 ステーキ桜では、和牛等級の最高ランクであるA5ランクのみを使用しています。ハラール対応コースのお肉は全てハラール認証を取得したお肉を使用。加えて、鉄板、調理器具、器は専用の物を用意するという徹底ぶりです。 

また、お連れ様と別々のメニューを頼み、それぞれのお肉をシェアすることもできるので、ご友人やご家族と様々な部位のお肉を注文して食べ比べするのも楽しめそうです。

焼き方、焼き具合もシェフとコミュニケーションを取りながら注文できるので、ベストの状態で自分好みの味を味わうことができます。

シェフの想い

今回は、ムスリムフレンドリー対応に関して、シェフの岡本さんにお話を伺いました。

詳細は以下の動画をご覧ください。

お得情報！

神戸牛 ステーキ桜では、来店した際SNS（Instagram, Facebook, Twitter）に投稿をすると、会計時に10%が割引されます。投稿後にスタッフの方に投稿画面をお見せください。