レタス、セロリ、きのこ類がたくさん取れる農産物の宝庫
日本の中心地にある長野県。東西約128 km、南北約220 kmと縦に長い形をした県で、農産物などが有名です。面積13,562平方キロメートルと北海道、岩手県、福島県に次ぐ日本で4番目の面積があります。人口約203万人。飛騨山脈、木曽山脈、赤石山脈が走る日本アルプスも有名で、登山客も多く訪れます。1998年の冬季オリンピックがあった場所でもあります。
海に面していない県ゆえに農産物がよく採れ、日本アルプスから流れ込む清水で育つ山葵（わさび）を使った料理も楽しめます。
長野県ではインバウンドにも力を入れており、ハラール、ベジタリアン、ヴィーガン対応のお店も増えてきています。
そんな長野県のベジタリアンレストランをご紹介します。
中央道 諏訪湖サービスエリア（下り）
東京から長野方面に向かう中央道にあるサービスエリアです。眼下に諏訪湖を望めるロケーションで、温泉もあります。ムスリム用の礼拝スペースも設置されていて、諏訪湖SAでは手足洗い場と男女区切りカーテンもあります。礼拝マット、メッカの方向を示す表示など分かりやすく親切な対応となっています。ご利用の際はレストランスタッフにお伝えください。豚肉を使わない料理でムスリムの方でも食べられ、ベジタリアンの方にも対応しています。
| 住所 | 〒394-0044 長野県岡谷市湊方久保435 |
|---|---|
| Tel | 0266-58-5935 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | なし |
| Halal Gourmet Japan | http://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/524019 |
猿座カフェ
猿座カフェは、世界中の観光客が訪れる地獄谷野猿公苑の遊歩道入口（上林温泉）にあり、 世界中の方々に寒い冬でもゆっくり休憩して頂けるように去年の8月にリニューアルしたカフェ・レストランです。 今では日本の国民食でもあるラーメンをチキンをベースに作っており、体が温まると世界の方々に好評頂いています。他各種フード（ベジタリアンメニュー含む）・ドリンク販売に加え、外国人旅行客からの ニーズが多い荷物の預かりや防寒具レンタル・販売、無料ＷｉＦｉの対応などにも取り 組み、オープン当初より外国人旅行者を中心に多くの方にご利用頂いております。
| 住所 | 〒381-0041 長野県下高井郡山ノ内町平穏上林1421-1 |
|---|---|
| Tel | 0269-38-1736 |
| 営業時間 | 10:00-17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| Halal Gourmet Japan | http://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/253003 |
