本メールは、以下のみなさまに配信しております。
●弊社のお客様
●メルマガ登録をされた方
●弊社代表やスタッフとお名刺交換させて頂いた方
【PR】
ムスリム女性にも安心のハラール化粧品”桃姫”販売開始
http://goo.gl/tOkjIt
ハラール焼肉レビュー『班家（ぱんが）』 in 御徒町
http://goo.gl/mA93co
カラオケまねきねこ・クーポンチケットあり
http://goo.gl/OYF1AS
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【１】 2016年3度ハラールメディアジャパンの動向サマリー
【２】 2016年3月度ハラールグルメジャパンの動向サマリー
【３】 コラム「日光軒がNIPPON QUESTで優勝」
【４】 TOPICS・セミナー情報
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２０１６年４月号 ＃６
皆様、こんにちは。ハラールメディアジャパン株式会社の守護です。
弊社は日本国内のムスリム対応情報を発信するハラールメディアジャパン（https://www.halalmedia.jp）と、
レストラン検索サイトであるハラールグルメジャパン（https://www.halalgourmet.jp/）を運営致しております。
本メルマガにてお伝えするのは、私共が日本国内のハラール市場を歩き回って集めてきた「現場」の一次情報と、弊社サイトで獲得できる生データのサマリーです。
日本国内のハラール市場の情報をデータを踏まえてお伝えできることがこのメルマガの特徴です。
昨今ハラールにおける議論は日々活発化していますが、私共はとにかく現場でのコミュニケーションを何よりも重要視致しております。
皆様にとってより「実践的」で、役立つ情報を発信していきたいと思いますので、是非末永くご愛読下さいませ。
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【１】 2016年3月度ハラールメディアジャパンの動向サマリ（https://www.halalmedia.jp）
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まず、3月のアクセスランキングは下記の通りです。
★第1位 SHINJUKU MAP FOR MUSLIMSを大幅リニューアル！ゴジラ、ラーメン、カラオケなど情報満載！（新宿）
http://goo.gl/sKZjww
⇒リニューアルした新宿MAPの記事が第1位。新宿には宿泊している方が多く、食を探すのに困っているという声が非常に多くございました。
前回の新宿MAPからも範囲を広くして、カラオケのまねきねこさんや、焼肉丹田さんといった人気コンテンツも追加となりました。
やはりMAPの需要は本当に高いのを感じています。それはやはり日本のWi-fi環境がまだまだというところもあるのでしょうか。
いずれにせよ、HMJはしっかりと需要のあるものを形にしていきたいと思っています。
★第2位 新しいハラールラーメン桜花、新宿にOPEN（新宿）
http://goo.gl/uyp9fr
⇒本当に強いですね。。。さすがの貫禄で2015年9月の記事にも関わらず今月も2位にランクイン。
3月度だけでも、12時半の開店直後からムスリムが行列を作る光景を何度も見ました。
とにかくムスリムのお客様のリピート率がかなり高いようで、在日ムスリムだけでなく、味にハマって滞在中何度も来るムスリムも多いそうです。
味はもちろん、接客も一流、さらに大田区の賞も獲得し、今後さらなる飛躍が期待されます。まだ食べていない方はぜひ一度足を運んでみてください。
★第3位 ムスリム女性にも安心のハラール化粧品”桃姫”販売開始（東京）
http://goo.gl/Epz4mZ
⇒満を持してリリースされたメイドインジャパンのハラール化粧品「桃姫」販売開始の記事が堂々の第3位。
サンプルの段階から在日ムスリムの間でもかなり評判となっていましたが、現在は世界中からの引き合いで大忙しのようです。
化粧品市場は10兆円を超える市場とのことで、今後日本勢がどれだけ入っていけるかはとても重要ですね。
http://goo.gl/51iZzt
★第4位 サッポロドラッグストアーが狸小路商店街の新店舗にてムスリム向けのお土産売り場設置（札幌）
http://goo.gl/nDet2m
⇒北海道ドラッグストアー大手サツドラさんの記事が第4位。
冬季アジア大会を控える札幌市が慌ただしくなってくる中、札幌を拠点とするサッポロドラッグストアーが
狸小路商店街にムスリム向けのお土産売り場を設置しました。
メイドインジャパンのハラール商品売り場としては日本最大級です。
2階には別施設にはなるもののとてもきれいな礼拝スペースもございます。
オリンピックの前哨戦である本大会、日本がムスリムをどう受け入れるか。今後の札幌の動向から目が離せません。
★第5位 東京ディズニーリゾートにハラールフードと礼拝所を！署名1,000人達成
http://goo.gl/Cl6YWW
⇒弊社には東京ディズニーリゾート様における問い合わせが毎日のようにきます。
しかし、東京ディズニーリゾート様にはムスリムからの声が上がっていないということで始めたこの署名の取り組み。
今回東京都内のありとあらゆるところに署名の紙を設置し、2か月ほどで1168名の署名が集まりました。
FAXもEmailも禁止とした今回の取り組みですが、マレーシア、インドネシア、シンガポールからも直接届きました。
早速ディズニーリゾート様に届けてまいりましたが、今回の取り組みが一つきっかけとなり、日本のグローバル化が進むと本当にうれしいです。
今月は特に分析すべき数字がありませんでしたので、、、、
そのまま6位～10位まで公開します！
★第6位 桜お花見ツアー2016
http://goo.gl/4eLTN1
★第7位 初の快挙、日本がムスリムフレンドリー旅行先（非OIC諸国として）でTop10入り!!
http://goo.gl/Q943FW
★第8位 ハラールラーメンの成田屋が浅草にOPEN
http://goo.gl/V9RJwQ
★第9位 ハラール寿司握り体験の「うめもり寿司学校」が京都店を開店
http://goo.gl/vj4q2v
★第10位 京都のハラル鶏そばAyam-Ya
http://goo.gl/oQvSCH
以上です。
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【２】 2016年3月度ハラールグルメジャパンの動向サマリ（https://www.halalgourmet.jp/）
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ハラールグルメジャパンではムスリムがピクトグラムをどう選択しているかの検索条件を取得しており、
これは現場にいるムスリムが実際に何を基準にレストランを探しているかの数字になります。
・ピクトグラムの説明
https://www.halalgourmet.jp/ja/pictogram
・アプリダウンロードはこちら。
iTunes : http://appstore.com/halalgourmetjapan
Google Play : https://goo.gl/hYYXu7
・アプリダウンロード数
⇒18851（2016年3月末日）
※調味料一覧はこちら
https://www.halalmedia.jp/halal-seasoning/
※ハラールレシピはこちら
http://www.halalrecipes.jp/
★2016年3月アクセス数の多かったお店のランキングは下記の通り。
1 新宿御苑らーめん桜花（新宿） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/646
2 すし賢（浅草） https://www.halalgourmet.jp//restaurant/640
3 日光軒（佐野） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/352
4 HALAL 麺亭 祇園成田屋(京都) https://www.halalgourmet.jp/restaurant/657
5 成田屋 浅草（浅草） https://www.halalgourmet.jp//restaurant/471
⇒貫禄の1位はやはり桜花さんです。すし賢さんも地道な発信により2位まで上がってきました。
そしてなんと日光軒さんが入ってきていますね。NIPPON QUEST（後ほど）で大きく露出したこともありますが、
先月8位から一気に3位まで上がってきました。
これはしっかりとムスリム対応をすれば地方であることは関係なく「呼べる」という証明ではないでしょうか。
★3月度、ピクトグラム選択ランキングは下記の通り。
1 21.48% ハラール認証あり
2 13.91% ハラールミート使用メニューあり
3 11.00% ハラール対応料理あり
4 9.15% お店に豚肉なし
5 8.11% 礼拝場所あり
★料理ジャンル選択ランキングは下記の通り。
1 28.68% 日本料理
2 13.22% ラーメン
3 11.16% インド料理
4 6.00% インドネシア料理
5 5.29% トルコ料理
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【３】 コラム 日光軒がNIPPON QUESTで優勝
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http://goo.gl/Ka47fi
この度、日光軒のハラール餃子がのNIPPON QUESTで優勝しました！！
日光軒の五箇さん、本当におめでとうございます！！
※NIPPON QUESTとは
https://nipponquest.com/about/
エントリーが1600あった中で選ばれたとても栄誉のある賞で、且つ、
今回ハラールの商品が獲得したことが今後の日本において、とても意味のあるものだと私は思っています。
これは日々私が感じることなのですが、
まだまだハラールはムスリム「が」食べるものだという認識がこの日本では強いようです。
しかし日光軒の五箇さんが授賞式のときに下記のようにお話しされていました。
”ハラールに対応すればムスリム「も」食べられます”
私はこの「も」が本当に大事だと思いました。
いろんな飲食店様からハラール対応における相談を受けますが、
多くの飲食店様が新しく「ムスリム向けメニュー」を作られようとしています。
もちろんそれが正しい、正しくないというという立場にはいません。
でも、今あるメニューをハラール対応したほうが早くないですか？といつもお話しします。
もちろん調理場や器具や保存庫の問題、一部仕入れコストの問題もありますが、
今あるメニューをハラールにすれば、ムスリム「も」食べられるようになりますと。
※最近ではハラールにしてもコストが上がらない食材が結構増えています
何度もくどいですが、、、この「も」が本当に大事だと思っています。
例えば浅草にあるすし賢さん、醤油や酢、一品料理に使うみりんなどをすべてハラールにしましたが、
日本人の常連さんがハラールだと気づかないレベルで対応しています。
また御徒町にある焼肉ぱんがさん、2015年12月からもともと売上比率の少なかった豚肉をやめて、
お肉をすべてハラールに、たれなどもみりんを使わないものに変えましたが
やはり日本人の常連さんが気づかないレベルです。
またまたラーメンの桜花さん、ラーメンはすべてハラールですが、
通常のお客様のリピーターも続出中。私もです(笑)
共通しているのはムスリム「も」食べられる対応をしたということ。
すし賢さんも、焼肉ぱんがさんも、ラーメンの桜花さんも通常のお客様とムスリムが同じメニューを見て頼んでいるわけです。
特に予約なども必要ありません。
ハラールは予約制をとっている飲食店様も結構いらっしゃいます。
もちろんハラールミートの仕入れなどの部分については仕方ない部分がありますが、
ハラールのお肉も鶏などはほとんど同じ値段で出ていますので、
調理器具、調味料などに若干の工夫をすれば予約なし対応も、
そんなに難しくないというお声もあるようです。
もちろんお店の方針やポリシーなどにも寄る部分は何も言えませんが、
今あるメニューのハラール対応を始めていくのも一つだと思っています。
そうすればムスリム「も」食べられるようになります。
今回のNIPPON QUESTでハラールの商品が日本一になったということを起点に、
「も」対応が進んでいけば、たくさんの笑顔が作れると私は思っています。
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【４】 TOPICS・セミナー情報
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・BULLSが学割と新ハラールメニューを開始
http://goo.gl/X5GQEO
・KLへ行きます!! HMJ x 侍ラーメン、アニマックスカーニバルに参戦!!
http://goo.gl/O7A1ce
・古都鎌倉にて海鮮料理の舵屋がムスリム対応料理の提供を開始
http://goo.gl/PVNf9s
・成田空港のハラール蕎麦と日本の看板料理
http://goo.gl/JGr5yA
・『ムジャヘッド一家の栃木ハラール旅行 2016.2.14~15』(Part.1)
http://goo.gl/FSS7He
・『ムジャヘッド一家の栃木ハラール旅行 2016.2.14~15』(Part.2)
http://goo.gl/Xa00UR
・ハラール対応とムスリムと働くということ
http://goo.gl/B44hAF
・LAOX名古屋丸栄店にて礼拝スペース対応開始
http://goo.gl/1vffHC
・第1回和食クッキング交流会開催レポート
http://goo.gl/O56r7o
【今後のイベント情報】
https://www.halalmedia.jp/ja/events/
■4月21日 【毎月開催】ムスリムインバウンド実践・実地勉強会
https://www.halalmedia.jp/ja/muslim-inbound-practical-lecture/
■4月21日 ４月度【定例】ハラールビジネス・日本グローバル化情報共有会＆懇親会
http://goo.gl/HjF15v
■5月16日17日 インバウンド経営戦略塾
http://goo.gl/ECZSK3
長文をご覧いただき、誠にありがとうございました。
また、こういう情報が知りたい、こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。
是非本メールをご活用いただき、皆様のムスリム対応においてお役立ちできれば幸いです。
引き続きハラールメディアジャパン株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
長文をご覧いただき、誠にありがとうございました。
また、こういう情報が知りたい、こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。
是非本メールをご活用いただき、皆様のムスリム対応においてお役立ちできれば幸いです。
引き続きハラールメディアジャパン株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
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