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数字で分かるムスリムの最新動向、観光行動分析について
https://goo.gl/Gheov3
ハラールエキスポジャパン2017、今年も豪華講師陣による実践セミナー
https://goo.gl/YJxpkm
日本一おいしいハラール食を目指す北海道旭川の取り組み
https://goo.gl/7fALgY
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【１】 2017年9月度ハラールメディアジャパンの動向サマリー
【２】 2017年9月度ハラールグルメジャパンの動向サマリー
【３】 コラム「非ムスリムがムスリムに商売するために必要なこと」
【４】 TOPICS・セミナー情報
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２０１７年１０月号 ＃２５
皆様、こんにちは。ハラールメディアジャパン株式会社の守護です。
弊社は日本国内のムスリム対応情報を発信するハラールメディアジャパン（https://www.halalmedia.jp）と、
レストラン検索サイトであるハラールグルメジャパン（https://www.halalgourmet.jp/）を運営致しております。
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【１】 2017年9月度ハラールメディアジャパンの動向サマリ（https://www.halalmedia.jp）
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まず、9月のアクセスランキングは下記の通りです。
★第1位 HALA EXPO JAPAN 2017
http://halalexpo.jp/
⇒いよいよ出展企業様の情報を順次公開中です！！
https://halalexpo.jp
東京モディストファッションショー2017へ出展予定の伊勢丹百貨店様はファッションの他に食材部門の出展も決まりました。
https://goo.gl/xBknxu
エキスポの事前登録が始まっております。
当日の入場にかかる時間が短縮されますので、是非とも事前登録お願い致します。
https://goo.gl/6r3XcT
また、近々プレスリリースも出しますが、日本全体を大きく揺るがす発表もEXPO当日行います。こうご期待です！
【エキスポポスターの設置募集】
ハラールエキスポジャパン2017のポスター設置をご協力いただけるお店様、企業様、募集致しております。
ポスター設置可と頂きました飲食店様には下記を特典とさせて頂きます。
１、ハラールエキスポジャパン2017当日、お店のチラシを弊社ブースに設置いたします（郵送不可、当日持ち込みのみ有効）
２、弊社の運営するHALAL GOURMET JAPANのFacebookページにて1回宣伝（https://www.facebook.com/japanguide4muslims/）
ご協力いただける方は下記、和田宛にご連絡頂ければと思います。
information@halalmedia.jp
★第2位 日本から世界へ。今、和柄のムスリムファッションがアツイ！
https://goo.gl/zgipyL
⇒WATASI JAPANさんの取り組みが今月2位となりました。
「和×イスラム文化」の可能性はとてもあると思っています。
とくにこのファッション市場ではもっと日本企業から提案していかなければいけないと感じております。
ちなみに今年のTokyo Modest Fashion Showも昨年同様、ほとんどが海外の企業様です。
ご興味のある日本企業様、是非ともご連絡お待ち致しております。
http://modestshow.tokyo/
★第3位 カレーチェーン店舗数でギネス世界一の「カレーハウスCoCo壱番屋（通称：ココイチ）」がハラール対応で話題
https://goo.gl/4u2a7u
⇒いよいよOPENとなったハラール対応ココイチさんの記事が堂々第3位にランクイン。
OPENから連日ムスリムで行列のできるお店となっていますが、本当に多くの喜びの声が届いています。
私個人的には通常のココイチさんと比べて若干の味の変化はありますが、もちろんとてもおいしく頂きました！
チキンやソーセージなどは南薩食鳥様のもので、国産のチキンが食べられることもうれしいという声もあります。
看板も緑色（通常は黄色）で、ハラールマークもかなり大きく貼られており、全く知らない日本人からしたら「？」となるお店かもしれませんが、
これを機に少しずつ「ハラール」の意識が日本に浸透していけばいいですね。
いずれにせよ日本の飲食業界に大きな影響を与えたのではないでしょうか。
★第4位 札幌でおすすめのムスリム・フレンドリー レストラン４選
https://goo.gl/ed7Ag7
⇒なぜかここにきて4位まで上がってきた札幌のレストランリストの記事。
こちらはインドネシア人の有名ブロガーDwindaさんに書いていただきました。
やはり北海道はかなり注目度が上がってきているのを最近感じています。
北海道観光振興機構も「札幌、旭川、帯広」といった広域を楽しめるMAPを作られました。
https://www.halalmedia.jp/wp-content/uploads/2017/09/ilovepdf_merged.pdf
日本を代表する観光地である北海道、最近は旭川でも受入体制が広がってきました。
https://goo.gl/7fALgY
★第5位 美味しくてたまらない！銀座いつきのハラール天丼
https://goo.gl/gWXohS
⇒ジワジワと人気が上がってきて今月5位に輝いたのは、銀座でハラール天丼を提供されるいつきさんの記事です。
こちらはそもそも日本人に大人気のお店ですが、8月から全ての食材、調味料をハラール対応にして結果を出されている素晴らしい事例です。
・天丼のたれをハラールのものに
・鶏むね肉をハラールのものに
・味噌をハラールのものに
このように対応されて連日結果を出されています。Facebookも要チェックです。
https://www.facebook.com/tendon.itsuki.ginza/
これで1000円？という驚きの天丼が食べれます。是非銀座にお立ち寄りの際は一度足を運ばれては如何でしょうか。
今年1年で、大手企業が一気に動いてきましたので下記にまとめます。
※敬称略
JR東京駅⇒礼拝室対応
JR複数駅⇒ハラールバームクーヘン販売開始
東京ミッドタウン⇒礼拝室対応
お台場デックス東京ビーチ⇒礼拝室対応
ココイチ⇒ハラール対応開始
牛角⇒赤坂店ハラール対応開始
権八⇒西麻布店ハラール対応開始
三越伊勢丹⇒MODEST FASHION市場参入
ニチレイフーズ⇒アニマルフリーアルコールフリーの商品販売開始
業務スーパー（神戸物産）⇒ハラールビーフ開始
常盤堂⇒雷おこしハラール対応開始
GINZA SIX⇒ハラール対応商品売り場
キッコーマン⇒ハラール＆グルテンフリー醤油対応
さて、今年のハラールエキスポジャパン2017のあとには何が起こるか。
楽しみです！！
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【２】 2017年9月度ハラールグルメジャパンの動向サマリ（https://www.halalgourmet.jp/）
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ハラールグルメジャパンではムスリムがピクトグラムをどう選択しているかの検索条件を取得しており、
これは現場にいるムスリムが実際に何を基準にレストランを探しているかの数字になります。
・アプリダウンロードはこちら。
iTunes : https://goo.gl/kpdzxf
Google Play : https://goo.gl/mhKbw7
・アプリダウンロード数
⇒100020（2017年9月末日）
・掲載はこちら
https://www.halalgourmet.jp/getlisted
★2017年9月アクセス数の多かったお店のランキングは下記の通り。
1 日本食レストラン 祭（大阪）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/756
2 新宿御苑らーめん桜花（新宿） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/646
3 すし賢（浅草） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/640
4 ハラール焼肉成田屋 祇園店（京都）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/362091
5 Halal麺亭 成田屋 祇園店（京都）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/657
6 日光軒（佐野）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/352
7 牛門（渋谷）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/373871
8 Halal Ramen 麺屋帆のる（大阪）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/828595
9 肉バル＆すき焼き ブルズ（大阪） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/708
10 Halal Ramen 麺屋帆のる（恵比寿）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/726147
⇒祭さんは引き続きガッチリと首位をキープ。これで5か月連続で1位となりました。
成田屋さんはラーメンと焼肉で2店舗、帆のるさんは2店舗ランクインで素晴らしいです。
日光軒さんは今月5位にランクイン、9月からムスリムを正社員で雇用し、情報発信も強化されております。
https://www.facebook.com/nikkokensano/
すし賢さんはこれからハラール寿司握り教室を始め、文化も一緒に伝えていきます。本当に素晴らしい取り組みです。
https://goo.gl/5jv3ug
現在TOP10のうちハラール認証店は5店舗。
情報開示なのか？ハラール認証なのか？という議論をする必要はなく、
重要なのは日本としてどうムスリムと向き合っていくかだけだと思っております。
そしてFavoriteランキングです！
1 日本食レストラン 祭（大阪）
2 すし賢（浅草）
3 新宿御苑らーめん桜花（新宿)
4 セカイカフェ 浅草店（浅草）
5 良彌 新宿店（新宿)
⇒ここに大きな変動はありませんでした。
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【３】 コラム「非ムスリムがムスリムに商売するために必要なこと」
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最近の講演で必ず聞いていることがあります。
アフリカ人のお寿司屋さんの写真をお見せして
「この人の握るお寿司、信用できますか？」とお聞きします。
ほとんどの人が「う～ん。。」という反応。
今度は「どういう情報があればこのお寿司安心して食べれますか？」とお聞きします。
そうすると、こういう情報を知りたいという答えが来ます。
・どこで修業したのか？
・誰に教わったのか？
・何年修業したのか？
・食材はどこから仕入れたのか？
・修了証明書は？
・お寿司以前に日本文化を理解しているのか？
・何故寿司職人になろうとしたのか？
ふむふむ。
しかし、私が現場のムスリムといろいろ話している中で、彼らが気にしていることは実は同じだったりします。
・どこで修業したのか？
⇒どこのモスクにハラールを聞きに行ったのか？
・誰に教わったのか？
⇒どのムスリムにハラールを教わったのか？イマームか？一般人か？
・何年修業したのか？
⇒どれくらいの期間ハラールを勉強したのか？
・食材はどこから仕入れたのか？
⇒同じく、食材はどこから仕入れたのか？
・修了証明書は？
⇒ハラール認証はあるのか？
・お寿司以前に日本文化を理解しているのか？
⇒ハラールの前にイスラムを理解しているのか？
・何故寿司職人になろうとしたのか？
⇒何故ハラール料理を作ろうと思ったのか？
という感じです。もちろんどの情報が重要かは人それぞれです。
ハラール対応をうれしく思いながらも、非ムスリムはムスリムから、
「この人ムスリムじゃないけど、本当にハラール分かってるのかな？」と多少なりとも
思われているということを理解しないといけないと思います。
※ハラールと寿司は、宗教と文化なので、一概に同じに比べていいものではありませんが。
もちろん、ハラール認証を持っていても、上記が不明な場合は信用されないケースもあります。
今、成果を出している企業は、やはり上記の部分を情報開示であったり、リアルのコミュニケーションでしっかり伝えており、
その情報を知って、納得したムスリムがどんどん同胞に口コミをするというサイクルでお客様を呼ばれています。
非ムスリムがムスリムに対して商売を行う。
日本人がアフリカ人のお寿司屋さんをいきなり信用しないように、壁はあって当たり前ではないでしょうか。
相互理解を前提に、然るべき勉強、理解、努力がないとそれは乗り越えられないと思っています。
「どう思われているか、どういう情報が必要なのか、相手の立場に立って考える」
そもそも商売の原理原則かもしれませんが、改めてここが重要なのかと感じています。
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【４】 TOPICS・セミナー情報
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・ムスリムのお肌を守る優しい化粧品、メラティハラールスキンケア
https://goo.gl/ck9nMJ
・帯広の紫竹ガーデンに礼拝所ができました！
https://goo.gl/ULzsPi
・日本一有名な動物園「北海道・旭山動物園」に新しく礼拝スペースができました
https://goo.gl/XG81V3
・「マレー アジアン クイジーン横浜元町店」の美味しいマレーシア料理
https://goo.gl/FeqRd9
・中国にいるような本物の中華料理を楽しめる、東京ムスリム飯店
https://goo.gl/97qYGf
・シェフティ・インターナショナル株式会社がインドネシアのハローキティランでハラール商品を配布予定！
https://goo.gl/SCKrGc
・プロのフードライターが教えるムスリムフレンドリータウン北海道旭川の楽しみ方
https://goo.gl/7fALgY
・本日、京都烏丸に絶品ハラールラーメン、Ayam-Ya４号店がオープン！
https://goo.gl/K2J8Hf
・ムスリムロリータに注目！新しいロリータファッション
https://goo.gl/Lt1WdN
・日暮里で本格ウイグル料理店”HALAL SAKURA”がスタート
https://goo.gl/2N3Aoh
・おいしいハラール料理と落ち着いた雰囲気、そして礼拝場所もあるセカイカフェ浅草
https://goo.gl/jRK4Ld
・「和食でも、多国籍でもない新しい選択肢をムスリムの方にも楽しんでもらいたい。」神戸でハラール認証カフェを経営するSharing Cafe Kobe Nagomi 中谷吉弘氏
https://goo.gl/DdPWdN
・伊勢丹新宿店、モディストファッションのスタイリングイベントを開催！！
https://goo.gl/xBknxu
・日本―インドネシア国際結婚 パート６最終
https://goo.gl/gzKXhH
【今後のイベント】
https://www.halalmedia.jp/ja/events/
■10月11日～13日 ”日本の食品”輸出EXPO
https://goo.gl/uTP6re
■10月14日 新宿ONE Asia
https://www.facebook.com/events/1608636545870573
■10月15日 両毛ハラールBBQ in TAKASAKI
https://www.halalmedia.jp/ja/event/takasaki-halal-bbq-ryomo/
■10月17日 ムスリムウェルカムセミナー in 七飯
https://goo.gl/8SxyrM
■10月24日 ムスリムウェルカムセミナー in 山梨
https://goo.gl/c7ktJn
■10月26日 「ムスリム観光客対応セミナー」できる一歩から始めるムスリムおもてなし（第９回マーケティング編２＋ムスリム留学生との交流会）
https://www.halalmedia.jp/ja/event/halal-seminer-tokyo-cci-marketing/
■10月26日 【10月】ハラールビジネスプレイヤー情報交換会
https://goo.gl/2jFZBp
■11月1日 ムスリムウェルカムセミナー in 佐野
https://goo.gl/Vej8iw
■11月2日 ムスリムウェルカムセミナー in 南魚沼
https://goo.gl/f27a8G
■11月9日 ムスリムウェルカムセミナー in 所沢
https://goo.gl/TnupMo
■11月21日～23日 ハラールエキスポジャパン2017 ＆ Tokyo Modest Fashion Show 2017
https://www.halalmedia.jp/ja/event/halal-expo-japan-2017/
■11月21日～23日 ハラールエキスポジャパン2017、今年も豪華講師陣による実践セミナー
https://goo.gl/YJxpkm
「全国の実例を集めた講演」における講師派遣の依頼はこちらまで。
information@halalmedia.jp
https://www.halalmedia.jp/ja/request-for-seminar-and-lecture/
長文をご覧いただき、誠にありがとうございました。
また、こういう情報が知りたい、こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。
是非本メールをご活用いただき、皆様のムスリム対応においてお役立ちできれば幸いです。
引き続きハラールメディアジャパン株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
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