丹頂鶴舞い湿原広がる釧路、新鮮な魚介は北海道の自然の恵み

広大な釧路湿原を抱く釧路市は、人口で道内4位の約17万人、面積は約1362平方kmで国内7位です。

北海道釧路市

釧路の自然は、その美しさで世界各国によく知られています。

釧路湿原

広大な釧路湿原国立公園は、もともと海だった地域が淡水湖となり、さらにその後湿原となったものです。道東の釧路川に沿って広がる釧路湿原は、1980年に日本で初となるラムサール条約登録湿地に指定されました。釧路湿原とその周囲は、さらに1987年に日本で28番目の国立公園に指定されています。

 

この投稿をInstagramで見る

 

Wild Japanese Tancho Cranes, in the Kushiro Marshland (#Kushiro Shitsugen) in #Hokkaido. They are among the rarest bird species – in fact, for a very long time, people thought the red-crowned cranes were extinct, because of overhunting and habitat destruction. However, 20 birds were found in 1926 near Kushiro. Conservation efforts led to a impressive recovery : there are now more than 1000 of those birds in #Japan (est. population worldwide : 2,750 in the wild). Those cranes – symbol of luck, longevity, and fidelity – are very important in #Japanese culture. Think about origamis: the most basic figure – the one everybody knows – is a crane. Think about the official logo of Japan Airlines #JAL. If you want to see truly beautiful pictures of Tancho cranes dancing (during breeding season), you should look for #vincentmunier pictures. They are breathtaking. #Tancho #Cranes #Birds #nature #instagramjapan #wildlife #outdoors #birdwatching #visitjapanjp #japantrip #japanfocus #japanstyle #ilovejapan #explorejapan #traveljapan #japangram #loves_nippon #lifeinjapan

Christopher Chrivさん(@christopherchriv)がシェアした投稿 –

 

この投稿をInstagramで見る

 

#earthcapture by @pearsonphotography The northern island of Hokkaido is home to the Japanese Cranes or ‘Tancho’ that can be found just a 30min drive from Kushiro at a winter feeding ground. Right now, there are almost 1400 of these cranes in Japan, up from just 20 in 1924. Also known as the red crowned crane, the bird of happiness and long life in Japan. Watching these ice ballerinas dance in the snow was an amazing spectacle to behold. . . . . . #birds #birdsofinstagram #crane #japan #explorejapan #traveljapan #discoverjapan #japanesewildlife #wildlifephotography #best_birds_of_ig #birdlovers #birdphotography #bird_brilliance #naturephotography #nature_brilliance

BBC Earthさん(@bbcearth)がシェアした投稿 –

釧路港

豊かな水産資源に恵まれた釧路市は、釧路港から水揚げされる海産物を使用した北海道グルメの味わえる街です。釧路湿原、阿寒湖、丹頂鶴自然公園、動物園、博物館、阿寒湖エコミュージアムと、自然を中心とした観光と、地場の魚を主体としたグルメにこと欠きません。

 

この投稿をInstagramで見る

 

20190608 夕暮れの釧路港 #釧路港#フィシャーマンズワーフmoo#岸壁ろばた#ヨット⛵️#Kushiro#Hokkaido#japan#sony#LigtroomCC

Fumihiko Nakamuraさん(@fumihiko341)がシェアした投稿 –

グルメと自然

釧路は道東の太平洋側に面し、霧に覆われることも多く、霧の街と呼ばれます。

炉ばた焼き、釧路ラーメン

鮨や刺身など、日本独自の魚介類の生食文化を中心としながら、あちこちに炉ばた焼き店が営業しています。寒さの厳しい北海道で、漁師が身を寄せ合いあたたまることのできる家庭的なお店です。

駅前の和商市場では、新鮮な海鮮をたっぷり乗せることで有名な「勝手丼」が楽しめます。釧路ラーメンは、鰹と昆布でダシを取ったスープに、細麺がよく合います。

 

この投稿をInstagramで見る

 

#まるひら #釧路ラーメン #鰹出汁 #めちゃうま

Shinya Kawamuraさん(@master69shinya)がシェアした投稿 –

丹頂鶴自然公園

丹頂鶴自然公園は、丹頂鶴の自然保護と増殖を目的に1958年に全国から寄付を募り開園しました。まだ狩猟規制のあいまいだった時代、丹頂鶴は乱獲の影響を受け絶滅の危機に瀕しました。それを受けて1924年、国による保護政策が始まりました。その後、丹頂鶴は1935年に天然記念物の指定を受けています。

北海道ハラル

海に山に自然の豊富な北海道はグルメの宝庫です。広大な北海道各地で、地元食材を活かしたハラールグルメも発達しています。

旬菜ちば食堂

土鍋炊きの美味しいご飯と新鮮な魚介料理が人気の和食処です。焼きタラバガニとズワイガニの土鍋ご飯が付いた「かに御膳」はお勧め。近代的でおしゃれな建物に、木造のカウンター席は幅も広く取られ近代的なくつろぎの雰囲気を醸し出しています。ランチプレートは1000円ほどで、厚揚げとたけのこ、自家製ドレッシングのサラダ、新鮮なメークインをふかしたものにそぼろをかけて、卵焼き、みそ汁、ご飯、鶏肉と梅肉を和えたものなどバラエティー豊か。ヘルシーで女子ウケするメニュー満載です。

 

この投稿をInstagramで見る

 

ゆかとランチDAY🍽 . おひとりさま時間をいただいて 朝から夕方までお出かけ♫ . 雨雪女 vs 晴れ女 は 雨雪女の勝利で朝から吹雪☃️笑 ゆかと遊ぶ日は、本当に見事です🤣 . おいしいご飯も食べれて デザートもいただけて、 気になってたコーヒーも飲んで☕️ . そしてかなり溜まってたものも 吐き出させてくれて💣 いつも話を聞いてくれたり、 受け止めてくれるお方。 違うところは、しっかり指摘してくれる そんな優しい お友だち◡̉̈♥ . ありがたやーありがたやー . 次が待ち遠しいな＊ . #ちば食堂 #baristartcoffee #3月末でも吹雪 #威力強め❤️ #楽しいからいいんです

Chiaki Matsushima（Hasegawa）さん(@chiaki_0919)がシェアした投稿 –

店名 旬菜ちば食堂
住所 〒071-1424 北海道上川郡東川町南町1-6-2
電話番号 0166-56-7713
営業時間 11:00-14:00,17:00-22:00
定休日 月曜日
支払い方法 カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX）
電子マネー不可
Halal Gourmet Japan https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/298224

小西鮨

小西鮨では、北海道内の新鮮な素材はもちろん希少な魚や季節の旬な魚を店主自ら目利きして厳選しています。店内は、木目調の柔らかな照明の温かい雰囲気に包まれています。宴会などさまざまなコースにも対応。握り鮨とちらし寿司それぞれ、並、中、上、特上、特々上から選ぶことができます。礼文島のウニ、根室のイワシ、紋別のタコなど、地場の魚を旬で出してくれる、旅が楽しくなるお店です。

店名 小西鮨
住所 〒070-0033 北海道旭川市3条通6丁目右6ビルA1
電話番号 0166-22-4443
営業時間 18:00-24:00 (金/土 18:00-2:00)
定休日 月曜日
ウェブサイト http://www.konishizushi.jp/
メールアドレス youya.kanarian@gmail.com
Halal Gourmet Japan https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/493371

鮨あい倖

職人歴30年と25年の兄弟が握る寿司屋です。その日仕入れた新鮮な食材を職人による匠の技で、おいしく味わい深く楽しませてくれます。盛り合わせの刺し身はおまかせでその時おいしいものを、だし巻き卵はふっくらとボリューム感ある焼き上がりで700円はお得感満載です。ネタに厚みのある握り鮨はお値段がリーズナブル。焼き物や丼物も追加して、新鮮な地場のお魚がトータル3000円〜でいただければ大満足ですね。

店名 鮨あい倖
住所 〒080-0011 北海道帯広市西1条南9丁目19　サンプラザビル1階
電話番号 0155-67-6128
営業時間 17:00-1:00 (overnight)
定休日 日曜日
ウェブサイト http://loco.yahoo.co.jp/place/g-XeAPq1LLoW-/
メールアドレス aikou@dune.ocn.ne.jp
Halal Gourmet Japan https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/794143