京都、大阪、神戸、ハラール三都物語
新緑の季節。植物の緑も目に鮮やかな5月は気候にも恵まれ、旅に出かけたくなります。西日本の三都、京都、大阪、神戸、それぞれの土地でハラールに対応したレストランを訪ねてみます。
京都、大阪、神戸のハラール対応レストラン
京都から、大阪、神戸と下ります。山陽新幹線も、東京から見て京都、大阪、神戸の順に本州を下っていくので参考にしてください。
料理旅館 吉田山荘
京都、吉田山中腹に位置する吉田山荘は、昭和天皇の義理の弟君、東伏見宮家の別邸として昭和7年（1932年）に建てられたものです。戦後、壮麗な姿を残したまま料理旅館となった吉田山荘では、宿泊、宴席の場としてのご利用だけでなく、京料理をいただくことができます。さらに、お茶も楽しめるカフェ真古館（しんこかん）も併設。季節ごとのイベント、文化的な催しも多数行われています。
| 店名 | 料理旅館 吉田山荘 |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市左京区吉田下大路町59-1 |
| 電話番号 | 075-771-6125 |
| 営業時間 | 11:30-14:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| ウェブサイト | https://www.yoshida-sanso.com/ |
| メールアドレス | ask@yoshidasanso.com |
| Halal Gourmet Japan | https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/151602 |
日本料理「浮橋」京都
浮橋は、ホテルグランヴィ京都にあるレストラン。マレーシアハラルコーポレーションが扱うローカルハラル認証を2014年4月1日に取得しました。昼食と夕食の時間帯に、ハラル弁当とハラル会席をいただくことができます。先付けとして季節の豆腐にはじまり、海老の天麩羅、魚のかわり揚げ、鰆の一杯醤油焼き、鰻の八幡巻き、出汁巻玉子、海老の芝煮、水菜のお浸し、青菜の胡麻和え、ハラルミート、季節の野菜、魚介類など、豊富な内容となっています。
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| 店名 | 日本料理「浮橋」京都 |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市下京区東塩小路町901 ホテルグランヴィア京都M3F |
| 電話番号 | 075-342-5527 |
| 営業時間 | 11:30-15:00,17:00-22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| ウェブサイト | http://www.granvia-kyoto.co.jp/rest/000485.html |
| Halal Gourmet Japan | https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/455998 |
味吉兆ぶんぶ庵
「味吉兆ぶんぶ庵」は、上方料理の味をかたくなに守り続ける「味吉兆」3番目のお店。料理は、お昼限定の「せきまえ」「葵（あおい）」から、「若菜（わかな）」「雅（みやび）」「福（ふく）」まで、より豊かな内容をご希望に応じお選びいただけます。「せきまえ」は、平日（火〜金）お昼の営業時間にテーブル席（禁煙）限定で、「葵（あおい）」はお昼の営業時間限定でのご提供。「福（ふく）」はおまかせのコースです。「料理」「たたずまい」「おもてなし」のすべてにおいて日本らしさの感じられる、本格的な懐石料理をお召し上がりください。
| 店名 | 味吉兆ぶんぶ庵 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市中央区本町3-6-4 本町ガーデンシティ地下1階 |
| 電話番号 | 06-6245-1055 |
| 営業時間 | 11:00-14:00, 17:00-19:30 |
| 定休日 | 月曜日、毎月第4日曜日 |
| ウェブサイト | https://bunbu-an.jp/ |
| メールアドレス | bunbu-an@hotmail.com |
| Halal Gourmet Japan | https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/133427 |
元祖 鉄板焼ステーキみその神戸本店
みそのは創業72年の鉄板焼ステーキ専門店。神戸ビーフや高級黒毛和牛、ロブスターや鮑などを全席目の前で調理してくれます。ハラール神戸牛は神戸本店のみの対応で、事前予約と一部前払いが必要となります。当日の予約は受付けていません。
| 店名 | 元祖 鉄板焼ステーキみその神戸本店 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区下山手通1-1-2 みそのビル7・8F |
| 電話番号 | 078-331-2890 |
| 営業時間 | 11:30-14:30,17:00-22:00 |
| 定休日 | 不定休(年末年始休みあり) |
| ウェブサイト | https://misono.org/ |
| メールアドレス | halal@misono.org |
| Halal Gourmet Japan | https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/191963 |
京都
日本の首都は、かつて京都にありました。「京」には本来「首都」という意味があります。明治に入って廃藩置県が行われた際、首都を江戸に置くにあたって江戸は東の京（みやこ）ということから「東京」と表記し「東京府」と呼ばれました。東京府は後に東京都となります。
京の料理は西日本から全国に広まり、日本食の基礎を築きました。現在では「Washoku」として急速な勢いで世界に広まっています。ハラール食を受け入れた和食は、次は日本国内で、ハラールの食文化さえも伝えようとしています。
