日清食品が「日清謎うなぎ丼」を2025年7月14日に発売

“炭火焼き” の風味を加え、さらに “うなぎ丼” に近づいた？

日清食品株式会社は、動物由来のうなぎを一切使用せず、うなぎの蒲焼きのような味・見た目・食感を再現したプラントベース食品「日清謎うなぎ丼」を、2025年7月14日（月）より全国で新発売すると発表しました。

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以下、プレスリリースより

昨年、動物由来原料を一切使用せずに “うなぎの蒲焼” を再現した「プラントベースうなぎ* 謎うなぎ」を具材に使ったカップメシ「日清謎うなぎ丼」を発売したところ、お客さまからは『まるで “うなぎ丼” を食べているみたい』といった声をお寄せいただきました。また、地区限定販売 (関東甲信越、中部、近畿) にも関わらず、多数のメディアでも紹介されました。
そこで今年は、販売エリアを拡大し、全国のお客さまにパワーアップした「日清謎うなぎ丼」をお届けします。
具材の「謎うなぎ」は、原材料の大豆たん白が持つ独特な香りを抑えることで、より “うなぎ” の味わいに近づきました。しょうゆをベースに白身魚の旨みをきかせたつゆには、新たに “炭火焼き” の風味を加えました。仕上げに「特製甘辛たれ」をかければ、まるで “うなぎ丼” のような一杯をお楽しみいただけます。
今年の土用の丑の日は、”うなる旨さ” の「謎うなぎ丼」を、ぜひお召し上がりください。
* うなぎ風の具材は大豆たん白加工品です。「日清謎うなぎ丼」の味付けの一部には動物由来原料を使用しています。

商品特長

1. ライス

熱湯5分の簡単調理でも湯戻りの良い、ふっくらとした食感のごはん。

2. つゆ

しょうゆをベースに白身魚の旨みをきかせたつゆ。”炭火焼き” の風味が食欲をそそります。

3. 具材

動物由来原料を一切使用していないプラントベースの「謎うなぎ」。原材料の大豆たん白が持つ独特な香りを抑えることで、より “うなぎ” の味わいに近づきました。山椒の風味がアクセントを加えます。

4. 別添

濃厚な味わいの「特製甘辛たれ」。

商品概要

販売している様子（2024年）