瀬戸内で成長するプラントベース市場
2024年3月3日、テレビせとうちの経済番組”プライドせとうち経済のチカラ”が放映され、今回テーマとなった「植物性でおいしさ追求 エリアで広がる脱肉食ビジネス」に関して、弊社代表の守護が番組に出演しコメンテーターを務めました。
番組は瀬戸内エリアでプラントベースビジネスを行う企業が紹介され、守護からはそれぞれの解説と、市場のポテンシャル、世界の動向から見る日本の市場予測、BCPの観点で取り組む必要性などについて説明を行いました。
番組で紹介された企業
・by age 18
・料亭 二蝶
・Cafe Seed of Life
・サヌキ畜産フーズ株式会社
