長野県の湯田中温泉観光協会は、ベジタリアンやハラールの観光客に対応するため、それぞれの専用食材を共同購入する仕組みづくりを行うと、信毎webが報じています。これにより複数の旅館やホテルは高品質な専用食材を割安で調達できるため、コスト削減できるようになる仕組みになるとのことです。

via：信毎web