世界最大級の口コミサイトYELPがヴィーガンeggで有名なjustと連携した取り組みをご紹介させて頂きます。
(YELP上で)人気なオムレツ、サンドイッチ店 TOP100を選定し、プラントベーススターターキットとしてjustの商品を提供するというものです。
こうしたグルメサイト×食品メーカーのコラボレーションは日本においても実現可能な取り組みになるのではないでしょうか。
またYELPによると、レビューでplantbasedと書かれた口コミが84%増加。just社のアンケート(回答者2000名)によると、コロナ禍で動物性食品の摂取を減らしたという方が半数を超えたそうです。
そして何より興味深いのが下記の一文。
「アンケートの回答者の多くは朝食時にプラントベースに取り組む傾向がある。80%以上の人が1日に1回プラントベースな食事をしてもいいと回答」
今後、週一ベジという傾向もありますが、1日に1回ベジという動きも出てくるかもしれません。
