廣島的 JoGeSaYu 發表全新菜單！純素壽司、大阪燒、天丼、唐揚等全新料理華麗登場！

This post is also available in: 日本語 English

世界頂尖主廚打造的菜單第二彈

2025年5月11日盛大開幕後，廣島市的純素餐廳「JoGeSaYu（上下左右）」每日皆高朋滿座，這次新增了「壽司」、「大阪燒」、「天丼」、「唐揚」等多樣化料理。

此次新增的菜單

・壽司
・大阪燒
・天丼
・天婦羅
・日式炸雞（唐揚）
・炸豆腐
・蒜香義大利麵（使用五辛）
・聖代
・檸檬蛋糕

廣受外國觀光客與本地民眾喜愛的人氣餐廳

除了當地廣島居民，「JoGeSaYu」的晚餐時段也常吸引來自世界各地的觀光客前來用餐。

餐廳所有料理皆不使用動物性食材、酒精成分，致力打造讓所有人都能安心享用的用餐體驗。不論是飲食上沒有特別限制者、有宗教或健康考量者、有食物過敏孩童的家庭，或是單純想多攝取蔬菜的人們，來客背景多元化正是 JoGeSaYu 的特色。

每道料理皆色香味俱全，份量十足，且口味絕不妥協，常有顧客表示：「吃得很飽卻完全沒有罪惡感」、「能開心地攝取大量蔬菜真的很棒」、「接待來自海外的賓客時使用，對方也非常滿意」。JoGeSaYu 正在以創新的飲食方式，為廣島的餐飲文化注入全新活力。

延伸閱讀

世界級主廚坐鎮的純素餐廳「JoGeSaYu」在廣島市中心開幕

2025年6月4日起的菜單

JoGeSaYu（上下左右）