国際観光都市飛騨高山
高山市は、岐阜県飛騨地方にある市です。江戸時代の城下町、商家、宿場跡が残る、その古い町並みから、飛騨の小京都とも呼ばれています。
2005年に市町村の大合併があり、高山市の面積は合併前の15倍までに広がりました。日本一面積の広い市として知られています。しかし、現在の人口は約86,000人と、それほど規模の大きな自治体ではありません。その一方で、ミシュランの旅行ガイドでは三ツ星を獲得するなど、高山市は日本の代表的な観光地として海外から注目を集めています。
日本海側の気候に属する高山市は、冬の訪れとともに雪の多い豪雪地帯となります。高山市のある岐阜県で、ハラールの飲食店を探してみました。
岐阜県のハラール
田邊旅館
飛騨牛や朴葉味噌を使った肉料理に山芋や川魚など、郷土の素材と伝統を大切にしながら、新鮮な日本海の幸も組み合わせた、田邊の料理。四季折々の高山の味わいを楽しめます。イスラム教徒の方向けに、豚肉やアルコールなしで料理を提供してもらえます。ハラール対応を希望する場合は、3日前までのご予約が必要です。
| 店名 | 田邊旅館 |
|---|---|
| 住所 | 〒 506-0014 岐阜県高山市相生町58 |
| 電話番号 | 0577-32-0529 |
| 営業時間 | チェックイン15:00-17:00/チェックアウト -10:00 |
| 定休日 | 無し |
| ウェブサイト | http://www.tanabe-ryokan.jp/english/ |
| Halal Gourmet Japan | https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/272929 |
飛騨そば 小舟
人気の「飛騨牛そば」「山菜とろなめそば」等メニューが豊富。香り豊かなそばは、地元のそば粉を贅沢に使用。郷土料理「こも豆腐田楽」「飛騨牛串焼」や自慢の地酒など、高山ならではの味を心ゆくまで堪能できます。
さらに、イスラム教徒の方も安心して食事出来るよう、HALALに準じたメニューも用意してもらえます。来店するときは、3日前までの予約が必要です。繁忙期を除いて、昼食の前後に、施設内で礼拝を行なうことも可能です。
| 店名 | 飛騨そば 小舟 |
|---|---|
| 住所 | 〒506-0026 岐阜県高山市花里町6-6-9 |
| 電話番号 | 0577-32-2106 |
| 営業時間 | 11:00-15:00/17:00- (蕎麦がなくなり次第) |
| 定休日 | 水曜日 |
| ウェブサイト | https://www.facebook.com/pages/%E9%A3%9B%E9%A8%A8%E3%81%9D%E3%81%B0-%E5%B0%8F%E8%88%9F/152325978124981?skip_nax_wizahd=trae |
| Halal Gourmet Japan | https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/230603 |
ジャパニーズ スイーツ アーティスト シンヤ
古い町並みの「上三之町」に、和菓子処福壽庵の姉妹店「JAPANESE SWEETS ARTIST SHINYA produced by 福壽庵」がオープンしました。みんなが食べて、美味しい・笑顔になれる。そんなお店を目指しています。飛騨高山フルーツ大福を主とし、季節の旬のフルーツを使った大福など、珍しい商品を提供してくれます。
| 店名 | ジャパニーズ スイーツ アーティスト シンヤ |
|---|---|
| 住所 | 〒506-0846 岐阜県高山市上三之町29 |
| 電話番号 | 0577-57-8160 |
| 営業時間 | 10:00-16:30 |
| 定休日 | 水曜日 |
| ウェブサイト | http://www.fukujuan.com/ |
| メールアドレス | info@jsa-shinya.jp |
| Halal Gourmet Japan | https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/295052 |
