飛騨の小京都はミシュラン旅行ガイドの三ツ星、岐阜県高山市

国際観光都市飛騨高山

高山市は、岐阜県飛騨地方にある市です。江戸時代の城下町、商家、宿場跡が残る、その古い町並みから、飛騨の小京都とも呼ばれています。

 

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H_Niidome(@h_niidome)がシェアした投稿 – 2019年 9月月13日午前2時23分PDT

2005年に市町村の大合併があり、高山市の面積は合併前の15倍までに広がりました。日本一面積の広い市として知られています。しかし、現在の人口は約86,000人と、それほど規模の大きな自治体ではありません。その一方で、ミシュランの旅行ガイドでは三ツ星を獲得するなど、高山市は日本の代表的な観光地として海外から注目を集めています。

 

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北アルプス大橋 高山市奥飛騨温泉郷中尾 ☆ 全長150m、高さ70m 中尾高原と鍋平園地を結ぶ橋 ☆ 錫杖岳や笠ヶ岳などの北アルプスと紅葉がとても綺麗でした❗ ☆ Pic.2019.10.28 ☆ #飛騨高山 #高山市 #高山 #飛騨 #高山観光 #岐阜県 #岐阜 #観光 #奥飛騨 #奥飛騨温泉郷 #新穂高温泉 #北アルプス大橋 #北アルプス #錫杖岳 #笠ヶ岳 #ドライブ #紅葉 #絶景 #きれいな景色 #つらって奥飛騨 #hidatakayama #instakayama #takayama #hida #japan #japantrip #takayamagram #okuhidaonsengo #okuhida #autumnleaves

覺運斎(@kakuunsai)がシェアした投稿 – 2019年10月月29日午前4時56分PDT

日本海側の気候に属する高山市は、冬の訪れとともに雪の多い豪雪地帯となります。高山市のある岐阜県で、ハラールの飲食店を探してみました。

岐阜県のハラール

田邊旅館

飛騨牛や朴葉味噌を使った肉料理に山芋や川魚など、郷土の素材と伝統を大切にしながら、新鮮な日本海の幸も組み合わせた、田邊の料理。四季折々の高山の味わいを楽しめます。イスラム教徒の方向けに、豚肉やアルコールなしで料理を提供してもらえます。ハラール対応を希望する場合は、3日前までのご予約が必要です。

飛騨そば　小舟

人気の「飛騨牛そば」「山菜とろなめそば」等メニューが豊富。香り豊かなそばは、地元のそば粉を贅沢に使用。郷土料理「こも豆腐田楽」「飛騨牛串焼」や自慢の地酒など、高山ならではの味を心ゆくまで堪能できます。

さらに、イスラム教徒の方も安心して食事出来るよう、HALALに準じたメニューも用意してもらえます。来店するときは、3日前までの予約が必要です。繁忙期を除いて、昼食の前後に、施設内で礼拝を行なうことも可能です。

 

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天ぷらそば。 天ぷらは久しぶり。 海老さんおっきかった〜！ #天ぷらそば #高山 #飛騨そば小舟 #臨床心理士 #声楽家 #研修講師 #公認心理師 #エキスパートファスティングマイスター

Akiko Koishi(@tenshi_no_hikari)がシェアした投稿 – 2019年 2月月12日午前1時26分PST

 

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昨日の続・高山。 たまたまお連れの皆様と入った『飛騨そば 小舟』が大当たりだった件。 せいろセットには、ざる蕎麦、飛騨牛肉、濃いめのつけ汁、焼きネギ、花麩、わさび、しょうがとバリエーション豊か。 あ、夜に到着したけど、観光客への配慮か点字ブロックすぐそばにライトの優しい配慮も学ばせていただきました。高山駅の近代感もいい^_^ #飛騨そば #飛騨そば小舟 #高山 #飛騨牛肉 #高山駅 #焼きねぎ #大当たりのお店 #点字ブロック #点字ブロックの手前にライト #高山また行きたい #次は家族で

猪又 隆広(@1983takahiroinomata)がシェアした投稿 – 2019年 3月月3日午後11時06分PST

ジャパニーズ スイーツ アーティスト シンヤ

古い町並みの「上三之町」に、和菓子処福壽庵の姉妹店「JAPANESE SWEETS ARTIST SHINYA produced by 福壽庵」がオープンしました。みんなが食べて、美味しい・笑顔になれる。そんなお店を目指しています。飛騨高山フルーツ大福を主とし、季節の旬のフルーツを使った大福など、珍しい商品を提供してくれます。