北海道で開催されるフードダイバーシティセミナー

浦河観光協会が主催する「観光まちおこし・ひとづくりワーキンググループ会議」の一環として、食文化の多様性に関する勉強会が開催されます。通常は会員等を中心とした会ですが、今回は幅広く町内の事業者に参加していただきたいとのことです。
※参加にあたっては、事前の申し込みが必要となります。

開催日時

2024年11月12日（火）18：30～20：00

開催場所

浦河町総合文化会館地階　ミニシアター

内容

「今日からできる！ヴィーガン・ハラール等の多様な食文化への対応セミナー」

講師

フードダイバーシティ株式会社　代表取締役　 守護 彰浩 氏

1983年石川県生まれ。千葉大学卒。2006年に世界一周を経験後、2007年楽天株式会社に入社し、食品分野を中心に様々な新規事業の立ち上げに関わる。
2014年、多様な食文化に対応するレストラン情報を発信する「HALAL MEDIA JAPAN」を立ち上げ、フードダイバーシティ株式会社を創業。
ハラールにおける国内最大級のトレードショー「HALAL EXPO JAPAN」を4年連続で開催し、国内外の事業者、及びムスリムを2万人以上動員。
さらに2017年からはハラールだけでなく、ベジタリアン、ヴィーガン、コーシャ、グルテンフリー、アレルギーなどに事業領域を広げ、
全国自治体・行政と連携しながら普及のための講演活動、及び集客のための情報発信を行う。
2020年には総理大臣官邸で開催された観光戦略実行推進会議にて、菅総理大臣に食分野における政策を直接提言した。
著書に「開国のイノベーション」（株式会社スリースパイス）。

申し込み方法

11月8日（金）17:00までに

メール・電話またはFAXにてお申し込みください。
TEL: 0146-22-3200
FAX: 0146-22-0333
Mail: urakan@minos.ocn.ne.jp