フードダイバーシティセミナー in 北海道
北海道フードダイバーシティ協議会では、「アフターコロナの新トレンドに対応！飲食店向けフードダイバーシティセミナー 旭川・札幌」を2022年12月5日、6日に開催致します。
2023年のG7広島サミットに係る関係閣僚会合で、札幌市で行われる気候・エネルギー・環境大臣会合は、名称を「G7札幌 気候・エネルギー・環境大臣会合」とし、2023年４月15日（土）～16日（日）に開催される予定となっております。
期間中や前後には多くの外国人が北海道に来られることが予測されていますが、コロナ前とはお客様のニーズが大きく変わっております。今後需要が大きく伸びるベジタリアン・ヴィーガン対応の取り組みを中心に、具体的な実例、集客方法などをご紹介するとともに、実際に試食も行うことで、飲食店の皆さまにとって実践的な内容のセミナーとなっています。
●開催日時
旭川会場：2022年12月5日（月） 14:00-16:00
札幌会場：2022年12月6日（火） 14:00-16:30
●会場
旭川会場：フィール旭川 7階 旭川市国際交流センター 共有会議室1（〒070-0031 北海道旭川市1条通8丁目108）
札幌会場：旧石川書店ビル B1F（〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4丁目14-5 旧石川書店 B1F）
●講師
フードダイバーシティ株式会社（流通経済大学 非常勤講師）
代表取締役 守護 彰浩 氏
楽天株式会社を経て、2014年1月より6カ国語で日本国内のハラール情報を発信するポータルサイトHALAL MEDIA JAPAN 運営のほか、国内最大級のハラールトレードショー・HALAL EXPO JAPAN を4年連続で主催。2018年4月からベジタリアン事業にも注力し、中国語でのベジタリアン情報サイト「日本素食餐廳攻略」をスタート。2020年には英語圏のベジタリアンに情報を届けるために、世界最大のベジタリアンアプリである HappyCow と日本企業で唯一の業務提携を交わす。フードダイバーシティをコンセプトにハラール、ベジタリアン、ヴィーガン、コーシャなど、あらゆる食の禁忌に対応する講演やコンサルティングを提供中。 2020年には総理大臣官邸で開催された観光戦略実行推進会議にて、菅元総理大臣に食分野における政策を直接提言した。
●定員
各会場20名様まで
●参加費
無料
●申込方法
下記の申込フォームからお申込みくださいませ
https://ssl.form-mailer.jp/fms/ce81b7e2622837
●チラシ
●お問い合わせ
北海道フードダイバーシティ協議会
📞090-4878-3245（広報 桜井）
✉️ info@hkd-food-diversity.com
