大手メーカーの新たな一歩

スジャータブランドで知られる名古屋製酪株式会社は、業務用ソフトクリームブランド「TOMIスジャータシルクアイス」において、プラントベースシリーズを販売しています。

今回発売されたのは、

  • MATCHA（宇治抹茶）
  • MILK（ミルク）

の2種類。ライスミルクを使用し、乳製品を使用していないプラントベースアイスです。

詳細ページはこちら

https://www.sujahta.co.jp/tomi/flavor05.html

選ばれる理由は、一つではない

プラントベースのアイスを選ぶ理由は、ベジタリアンやヴィーガンだけではありません。

  • 家族みんなで同じもの食べたい方
  • 乳製品を避けている方
  • 様々な宗教

など、さまざまな価値観やライフスタイルがあるため、多様な消費者に向けた商品として市場が拡大しています。

日本でも広がる選択肢

日本では植物性食品市場が徐々に拡大しており、デザート分野でも選択肢が増えています。今回のように大手メーカーが商品を投入することで、プラントベース食品を手にする機会はさらに増えていくでしょう。

「食べられない人のための商品」ではなく、「誰でも選べる商品の一つ」。

そんな時代が、少しずつ現実になってきています。