This post is also available in: English
Berita Gembira untuk Pecinta Kuliner di Wilayah Kansai!
SAI-CAFE, restoran yang baru dibuka di Himeji, Prefektur Hyofo, menghadirkan rasa ramen vegan yang populer dari restoran Saido yang terkenal di Tokyo ke khalayak yang lebih luas. Dipimpin oleh Koki Kusumoto, kepala koki di Saido, SAI-CAFE menjamin pengalaman bersantap yang luar biasa dengan hidangan yang terbuat dari bahan-bahan vegan.
Semua menu di SAI-CAFE bebas dari bahan-bahan turunan hewan, alkohol, gula refinasi, dan bumbu penyedap (pencipta rasa umami), mencerminkan prinsip-prinsip yang dipegang oleh Saido. Ramen mereka yang menarik secara visual menampilkan sayuran segar yang berasal dari Kota Tamba, Hyogo, dilengkapi dengan kaldu beraroma dan mie rendah karbohidrat yang dibuat khusus.
Secara khusus, mereka bahkan menawarkan “telur berbasis sayuran” yang terkenal di Saido sebagai tambahan toping pada ramen jahe miso mereka.
Para pelanggan yang telah memanjakan diri mereka ke dalam kreasi dari SAI-CAFE terkagum-kagum dengan rasa umaminya yang dalam dan memuaskan. Restoran ini tidak hanya melayani preferensi vegetarian dan vegan tapi juga pantangan makan lain seperti halal.
Perlu disebutkan bahwa hidangan mie mereka ramah vegan Oriental karena bebas dari “lima akar pedas” (bawang bombay, bawang putih, daun bawang, kucai, dan bawang prei).
Lihat Juga
Vegan Restaurant, “Saido” Introduces New Menu “Marukin Tsukemen”
